ONDERNEMEN INTERVIEW


LWM: wortels in Nederland en VS


Bas Alblas (60) werd in september 2009 CEO bij Lamb Weston/Meijer. Daar vertrekt hij 1 november. Lamb Weston/ Meijer heeft Nederlandse en Amerikaanse wortels. De Nederlandse wortels liggen in Kruiningen, waar Cees Meijer in 1920 startte met de aardappelteelt. In 1985 begint Meijer Frozen Foods met het verwerken van aardappelen. De Amerikaanse geschiedenis begint in Weston in de staat Idaho, waar Gilbert Lamb in 1950 aardappelen gaat verwerken. In 1994 gaan Lamb Weston en Meijer Frozen Foods samenwerken als Lamb Weston/Meijer. Samen zijn zij de nummer 2 van de wereld in diepgevroren aardappel- producten.


in op nog meer productie tegen een lage kostprijs, maar ga voor een andere vorm van waardecreatie. Kennis is de toekomst voor de landbouw in Nederland. Denk aan de managementtechnieken op de boerderij en aan de technologie voor het bewaren van producten. Nederland heeft ook veel kennis in huis over logistiek, genetica en precisielandbouw. In het uitdragen en exporteren van die kennis zit volgens mij het toekomstig verdienmodel van de agrofoodsector. De overheid moet de landbouw de tijd en de ruimte geven die omslag te maken. En de consument mag wat meer over hebben voor zijn voedsel. De levensmiddelenproducenten, en dus ook de boeren, hebben een fatsoenlijke prijs nodig om te kunnen blij- ven investeren in een voedselproductie die voldoet aan de eisen van veiligheid, kwaliteit en duurzaamheid.”


Gaat de coronacrisis de levensmiddelensector veran- deren?


“Het effect van de coronacrisis is divers. De out-of-home business is hard getroffen, terwijl de retail in eerste instantie meer heeft ver- kocht. De verschuiving van buiten de deur naar thuis eten is tijdelijk, verwacht ik. De verschuiving van boodschappen doen in de winkel naar thuisbezorging is wel blijvend. De toenemende digitalisering maakt dat mogelijk. Pas als meer dan de helft van de wereldbevol- king is gevaccineerd tegen corona, komen we weer in een meer genor-


de kwartaal nauwelijks. Gelukkig heeft Lamb Weston/ Meijer vijf jaar geleden ingespeeld op de trend naar meer thuisbezorging van voedsel. De consument wil niet dat zijn frietjes slap en koud zijn als ze worden bezorgd. Wij hebben het Hot2Home-concept ontwikkeld. Dat bestaat uit ons product in een unieke verpakking, waar we patent op hebben gekregen. Dit concept zorgt ervoor dat de producten langer knapperig en op temperatuur blijven. Door de coronacrisis hebben we de uitbouw van deze producten voor de thuisbezorging versneld.”


‘Het is belangrijker dan ooit je focus te houden op die stip aan de horizon’


maliseerde wereld. Dat zal waarschijnlijk pas gedurende de tweede helft van 2021 het geval zijn.”


Hoe vergaat het Lamb Weston/Meijer tijdens deze crisis?


“Ook wij zijn hard geraakt door het wegvallen van de out- of-home markt. Maar we zijn weer behoorlijk terugge- veerd. Lamb Weston/Meijer zet in op langdurige relaties met telers en afnemers. We zijn onze contracten met de aardappeltelers nagekomen. En we hielden contact met onze afnemers, ook al bestelden ze gedurende het twee-


12


Als de crisis Lamb Weston/Meijer hard raakt, is dat dan aanleiding de strategie te wijzigen? “Integendeel. Het is belangrijker dan ooit je focus te houden op die stip aan de horizon. We hebben in 2019 net onze strategie herijkt en we willen blijven groeien. We spelen wel in op de crisis. Zo versnellen we de inno- vaties in producten voor de thuisbezorging. De geplande investeringen in een nieuwe fabriek voor gedroogde aardappelvlokken in Kruiningen gaan gewoon door. Zelfs de voorbereidingen voor uitbreiding van de diepvriespro- ductie gaan door, maar wel met iets minder urgentie.”


Waarom vertrekt u bij Lamb Weston/Meijer?


“Ik doe dit werk met veel energie en plezier. Maar je bent 24 uur per dag en zeven dagen per week CEO. Dat altijd aan staan voor het werk


gaat ten koste van andere dingen. Het is na elf jaar tijd het stokje over te dragen. Ik ga me toeleggen op advies- werk en op het begeleiden van jonge mensen. Ik ben trots en blij dat ik meer dan 35 jaar heb mogen werken in de levensmiddelensector. Het is een industrie die er toe doet door te voorzien in een eerste levensbehoefte van mensen. Consumenten hebben de keuze uit een grote verscheidenheid aan veilige kwaliteitsproducten. Daar mogen we als consument best wat meer voor over hebben. Het is de kunst van de levensmiddelensector die boodschap verder uit te dragen.”


BOERDERIJ 106 — no. 5 (27 oktober 2020)


FOTO’S: PETER ROEK


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76