FOTO: HERBERT WIGGERMAN
RUNDVEEHOUDERIJ
zoals in de voorbije jaren bleek. Het weer is onvoorspel- baar en kan sterk afwijken van wat in eerdere jaren is voorgevallen. Ook problemen als ernstige muizenschade zijn niet in te calculeren. Daarom is het volgens Docters van Leeuwen goed dat het schema ruimte biedt voor calamiteiten.
Sleepvoetbemester
Daarnaast moet rekening worden gehouden met zaken als veranderende regelgeving en nieuwe inzichten en wensen. Zo is vorig jaar voor het eerst het gebruik van de sleepvoetbemester toegestaan in de KringloopWij- zer. Daardoor kunnen een lagere ammoniakemissie en een hoger stikstofbodemoverschot worden ingeboekt. Want dat is het effect van toepassing van de sleepvoet- bemester. SMK compenseert boeren die deelnemen aan het PlanetProof-schema voor de zuivel deels voor de sleepvoetbemester. Gebruik van de machine geeft ruim- te om minder kunstmest toe te passen, legt Docters van Leeuwen uit. Wie echter de sleepvoetmachine gebruikt, maar dat niet meldt, loopt de kans bij controle tegen de lamp te lopen, waarschuwt hij.
Het controleprotocol van SMK biedt boeren de ruimte om zelf gegevens in te voeren, zoals over het gebruik van eigen ruwvoer waar geen digitale gegevens over zijn van bijvoorbeeld Eurofins en voor bepaalde voeraankopen. Invoer van zulke gegevens leidt tot een ‘attentie’ in het SMK-protocol. Dit betekent dat de veehouder zelf een toelichting moet geven. Zoiets is niet nodig als bijvoor- beeld gegevens over krachtvoeraankopen digitaal door de voerleverancier worden aangeleverd. Dit jaar telt ook voor het eerst het gebruik van glyfo- saat mee voor de PlanetProof-eisen. Verder neemt SMK in de periode tot en met 2021 de ruimte om goed te kij-
Lastig ondernemen en veel controle
De scores die melkveehouders behalen voor hun PlanetProof-programma, kunnen jaarlijks heel verschillend zijn. De onvoorspelbare uitkomsten op gebied van mineralenmanagement en emissies maken het moeilijk om daar goed op te ondernemen, vertellen gebruikers. De gedetailleerde eisen en ook de frequente controles maken verder het
gevaar levensgroot dat boeren tussentijds uit het systeem vallen. “De con- troles die je elk kwartaal kunt verwachten, zorgen dat het systeem nagenoeg wordt kapot-gecheckt,” klaagt een deelnemer. Hij wijst er op dat voor andere melkstromen, zoals weidegang of biologisch, gewoonlijk met een jaarlijkse check kan worden volstaan. Het is lastig om openlijke reacties te krijgen van PlanetProof-deelnemers. Er is veel prestige mee gemoeid. Te veel kritiek komt niet uit. Hoofdgebrui- ker FrieslandCampina heeft er vanaf het eerste begin ook sterk op ingezet om ‘on the way to Planet Proof’- zuivel tot de nieuwe standaard te verheffen voor verse zuivel. Dit ten koste van weidemelk en andere melkstromen. Dat is gelukt, maar toch valt het niet mee om er voor langere termijn geld mee te blijven verdienen, klaagde CEO Hein Schumacher onlangs. Probleem is ook dat supermarkten er niet aan mee betalen, zoals bij het Albert Heijn-concept.
26
ken naar de gevolgen van vergaande natuurinclusiviteit op het bedrijf.
Spanning bij natuurinclusief ‘De natuurlijke
omstandigheden houden geen rekening met te gedetailleerde eisen’
Een spannende vraag is waar de juiste balans ligt tussen natuurinclusief boeren – met gebruik van veel beheers- land van bijvoorbeeld Natuurmonumenten of de pro- vinciale Landschappen – en integraal duurzaam blijven ondernemen. Daar ligt een niet te ontkennen spanning. Natuurinclusiviteit en eiwit van eigen land gaan niet zomaar hand in hand. Wie veel beheersland in gebruik heeft, loopt het risico dat hij of zij extra eiwit van buiten het bedrijf moet aankopen. Komt dit eiwit van ver weg, dan gaat dit ten koste van de duurzaamheid per liter melk. Gezocht wordt naar een oplossing. Mogelijk dat buurtcon- tracten in deze situatie een uitweg kunnen bieden.
Daarmee kunnen ook de ge- mengde bedrijven worden gehol-
BOERDERIJ 106 — no. 4 (20 oktober 2020)
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
