046 Wijn


Wie Nieuw-Zeelandse wijn zegt, zegt sauvignon blanc. Want negen van de tien wijnen die dit continent verla- ten, zijn gemaakt van deze druif. Hoog tijd dus om de ándere mooie ‘kiwi-wijnen’ te ontdekken.


S &auvignon Wijnen uit Nieuw-Zeeland W


eliswaar vierde Nieuw- Zeeland vorig jaar dat het 200 jaar geleden was dat de eerste druivenran- ken werden aangeplant,


op het wereldtoneel van de wij nhandel behoort het land tot de jongste wij n- landen. Jarenlang werd hier voorname- lij k eenvoudige, goedkope witte wij n geproduceerd. Het serieuze wij n maken begon pas


nadat in 1990 de hoge heffi ngen op de import van wij n werden opgeheven. Dit zette de poorten open voor wij - nen uit buurland Australië, waarna de ambitieloze wij n van eigen bodem snel uit de gratie raakte. Het zette de Nieuw-Zeelandse wij nboeren voor het blok. En aan het denken. Het roer moest om.


Wedergeboorte En zo maakten de slobberdruiven plaats voor internationale druiven- rassen waarmee de wij nbouwers zich richtten op de export. Er was sprake


van een ware wedergeboorte. In wezen is de Nieuw-Zeelandse wij n dus eigen- lij k slechts 30 jaar jong. De organisatie New Zealand Wine-


growers meldde in het jaarverslag van 2007 dat de wij nexport in 10 jaar tij d met 500 procent was gestegen. “Waar- schij nlij k overtreft de export van wij n binnenkort die van wol”, voorspelde de wij nbouwersclub. Met een vooruitzien- de blik: het aantal wij nhuizen groeide in de afgelopen dertig jaar van 100 naar 716. De exportwaarde steeg van 18 miljoen naar 2 miljard Nieuw-Zeeland- se dollars. Dit internationale succes is volledig te


danken aan sauvignon blanc. Iedereen raakte zo’n vij ftien jaar geleden onder de indruk van de uitbundig expressie- ve, krachtig aromatische wij n die de Nieuw-Zeelanders van deze druif wis- ten te maken. De kiwi-sauvignon werd op slag een wereldster, en sauvignon de kurk waarop de Nieuw-Zeelandse wij n- business drij ft. Driekwart van de hui- dige wij nproductie betreft sauvignon


blanc, waarvan bij na 90 procent wordt geëxporteerd. Wie had dat kunnen den- ken toen in 1973 de eerste sauvignon blanc in de regio Marlborough op het Zuidereiland werd aangeplant?


One trick pony Het is een mooi succesverhaal, maar sau- vignon is met 23.500 hectare wij ngaar- den en een aandeel van 73 procent van de wij nproductie wel een one trick pony geworden. Elke wij nhandel(keten) en supermarkt van enige omvang in Neder- land (en in vele andere landen) heeft wel een sauvignon blanc uit Nieuw-Zeeland in het assortiment; de overige wij nen zij n daarentegen maar mondjesmaat verkrij gbaar. De meeste sauvignon komt uit de


regio Marlborough in het koele noorden van het Zuidereiland. Inmiddels is daar niet veel ruimte meer voor nóg meer wij ngaarden. De wij nbouwers zij n zich gaan realiseren dat er te veel op dat ene witte paradepaardje wordt gewed. “De uitdaging voor de komende jaren is


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76