030 Interview


Tekst: Martijn Reinink Beeld: Nout Steenkamp


Oceaanbeschermer Dos Winkel


‘Decimeren van dierenindustrie’


Hij heeft duizenden artsen en fysiotherapeuten opgeleid in de orthopedische geneeskunde. Nu, in zijn ‘tweede leven’, tracht fysiotherapeut en onderwaterfotograaf Dos Winkel mensen bewust te maken van het belang van het consuminderen van vlees en vis. “Medici kunnen hierin een hoofdrol spelen.”


D


ecennialang bereist Dos Winkel (73) de wereld. Om artsen en fysiothera- peuten op te leiden én om te duiken en te fotograferen. Maar sinds zes jaar vliegt de orthopedisch fysiothe- rapeut in ruste niet meer. “Toen ik


me bewust werd van mijn ecologische voetaf- druk ben ik daarmee gestopt.” Duiken doet hij ook niet meer. “Omdat ik me alleen nog maar ergerde aan wat ik zag. Of niet meer zag. Toen ik begon met duiken, kwam er geregeld een blauw- vintonijn voorbijflitsen. Zó’n imposant dier van drie meter lang: ge-wél-dig. Nu leeft er nog maar 2 procent van de populatie.” Winkel woont met zijn vrouw Bertie al bijna


veertig jaar in het Vlaamse Schoten, vlakbij Antwerpen. Voorlopig moet hij thuisblijven, want hij is herstellende van COVID-19. “Ik ben niet getest, maar had alle symptomen”, vertelt hij begin april via de telefoon. “In het triage- centrum oordeelden de artsen dat ziekenhuis- opname nog net niet nodig was. Inmiddels gaat het langzaam iets beter.” Voor het interview met de fysiotherapeut gaan


we terug naar de laatste week van februari. Net voordat de coronacrisis uitbreekt, spreken we af in Breda, bij een veganistisch restaurant. En dat is niet zomaar. Winkel is een man van practice what you preach. Het vest van de Sea First Founda- tion dat hij draagt, is van duurzaam verbouwd katoen. En als hij wordt gevraagd voor een lezing


en er wordt een lunch of diner geserveerd, dan komt hij alleen als het menu dierloos is. Dat de lezingen nu en de komende tijd niet doorgaan, betekent een strop voor zijn foundation. “We lo- pen duizenden euro’s aan inkomsten mis. Dat is zorgelijk voor een kleine organisatie met slechts 340 donateurs.” Al in zijn kinderjaren is Winkel gek op de


natuur. Hij groeit op aan zee, in Zandvoort. Als hij ’s avonds te laat is voor het eten, weet zijn moeder wel waar ze hem kan vinden. “In de dui- nen. Dan lag ik voor een holletje te wachten tot een pad naar buitenkwam. Om hem te fotogra- feren met de camera die ik op mijn tiende had gekregen.” Winkel wil bioloog worden, maar zijn vader raadt dat af: ‘Dan moet je kikkers doodmaken en ontleden. Is niks voor jou’. Zijn vader is net zo’n dierenliefhebber. “Mijn


vader hielp als kind op de boerderij van een oom. Hij had een lievelingskalfe dat hij een naam had gegeven. Op een dag kon hij het kalfe niet vinden. Tot hij in de schuur kwam. Daar hing het. Met zijn poten aan een haak en een snee in zijn hals. Het bloed stroomde eruit, ter- wijl het kalfe nog bewoog. Het was 1932 en mijn vader zei: ‘Ik eet nooit meer een dier’.” Vanaf zijn geboorte is Winkel dus vegetarisch.


Onderscheid tussen varken en vis maakt hij niet. “Iedereen doet met vissen alsof het bakstenen zijn, maar vissen zijn hoogintelligente dieren, met een zeer ontwikkeld centraal en perifeer


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76