LEKKER UIT NEDERLAND ITALIAANS INSALATA PEPERONI BIJGERECHT – 4 PERS. – 40 MIN. E 6 paprika’s (kleurenmix)


- 1 teen knoflook - 4 el balsamicoazijn 6 el extra vierge olijfolie 50 g pijnboompitten


- 15 g basilicum (alleen de blaadjes) - 50 g Parmezaanse kaas (stukje) - grillpan, dunschiller (optioneel)


1 Snijd de paprika’s in de lengte in repen van 2 cm breed. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de paprikaparten in delen 10-15 min. tot ze mooie grillstrepen hebben, keer regelmatig. 2 Snijd ondertussen de knoflook heel fijn. Klop een dressing van de azijn, olie, knoflook, peper en eventueel zout. Laat staan tot gebruik. 3 Verhit een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur en rooster de pijnboompitten in 2-3 min. goudbruin. Schep op een bord en laat afkoelen. Scheur de blaadjes basilicum. Meng de dressing en basilicum door de gegrilde paprika. Schaaf mooie krullen van de Parmezaanse kaas (met een kaasschaaf of dunschiller) en verdeel met de pijnboompitten over de salade.


VEGATIP Gebruik Parrano in plaats van


Parmezaanse kaas. TIP Je kunt de paprika’s ook op de


barbecue grillen. TIP Ook lekker met ansjovis door de dressing.


P.P. 380 KCAL - 8 G EIWIT - 31 G VET, WAAR VAN 6 G VERZ. - 14 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 13 G SUIKERS - 0.2 G ZOUT - 5 G VEZELS - PRIJS P.P. € 2.30


RECEPT IN DIT 250 GRAM


G


R


O


O


E


N


T


E


E


P


R


P


R


S


O


N


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133