Rosé uit de


Met zijn frisse, fruitige smaak en roze blos is rosé een echte zomerkoning. En wist je dat-ie behalve bij de borrel ook bij uitstek geschikt is voor bij de barbecue en picknick?


1 ROZE BRIL


BARBARA HOUTZAGER is al 18 jaar inkoper van wijn bij Albert Heijn.


REUZEKEUZE


‘Albert Heijn koopt al meer dan 100 jaar wijn in. Van de 600 wijnen in het assortiment (het grootste van Nederland!) zijn er 80 roséwijnen, zowel stil als bruisend. Daarvan zijn er 10 biologisch en 5 alcoholvrij. Je kunt ook kiezen voor kleinere flessen of juist een tap met rosé. Voor elk wat wils!’


‘Rosé is een lichte wijnsoort die meestal wordt gemaakt van blauwe druiven. Omdat de schillen al vroeg in het proces worden verwijderd, hebben ze maar kort de tijd om kleur af te geven. Daardoor blijft rosé licht van kleur, variërend van roze tot oranje. Er bestaat ook rosé van pinot grigio- druiven; een wit druivenras met een licht- roze schil, die vooral bekend is als witte- wijndruif. Maak je rosé van pinot grigio, dan laat je de schillen juist wat langer bij het sap voor een mooie kleur. De Provence, in het zuidoosten van Frankrijk, staat bekend als dé roséstreek, maar ook in Spanje, Italië en Portugal wordt rosé gemaakt. Niet gek dus, dat zon en rosé zo’n fijne combi zijn. Geen zonnestraal te zien? Bij lagere temperaturen is-ie net zo lekker.’


ALLEMANSVRIEND


‘Rosé drink je gekoeld en jong: liefst maximaal 3 jaar oud. Qua smaak zit rosé een beetje tussen rode en witte wijn in: licht en fruitig, met een fluweelzachte body. En dat is handig, want daardoor past-ie bij veel verschillende gerechten, van vlees en vis tot pasta en groente. Ideaal dus, als er veel uiteenlopende hapjes worden gegeten, zoals bij een barbecue of picknick. Van olijven tot aardbeien; een glas rosé smaakt overal bij!’


‘ROSÉWIJN DRINK JE JONG: LIEFST MAXIMAAL


3 JAAR OUD.’ ENNE... OOK ZÓNDER TROPISCHE TEMPERATUREN SMAAKT-IE HEERLIJK


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133