ADVERTORIAL


APPEL-VENKELSALADE MET WALNOTEN


LUNCHGERECHT – 4 PERS. – 25 MIN. – +12 MIN. OVENTIJD


- 4 sneetjes desembrood San Francisco (Liefde & Passie) 5 el extra vierge olijfolie 50 g ongezouten walnoten


- 2 venkelknollen - 2 friszure appels (bijv. pink lady) - 10 g munt (alleen de blaadjes) - 7.5 g dille - 1 teen knoflook - ½ biologische citroen (schoongeboend) 85 g rucola


- 90 g Pecorino Romano-flakes - 1 fles Bin 85 Pinot Grigio (75 cl, Lindeman’s) - bakpapier


1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Scheur de sneetjes brood in stukken van 1½ cm. Schep om met 1 el olie, peper en eventueel zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de walnoten ernaast en bak alles in 10-12 min. lichtbruin en knapperig, schep halverwege om. 2 Snijd de stelen en een stukje van de onderkant van de venkelknollen, bewaar het loof. Halveer de venkel en snijd in flinterdunne plakjes. Snijd de appels in blokjes. Snijd de muntblaadjes, dille en knoflook fijn. 3 Rasp de gele schil van de halve citroen en pers de vrucht uit. Klop een dressing van de knoflook, het citroensap en -rasp en de rest van de olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 4 Meng de venkel met de appel, rucola, dille, munt en de dressing. Schep de croutons en kaasflakes erdoor. Hak de walnoten grof en strooi samen met het venkelloof erover. Serveer met de Lindeman’s Bin 85 Pinot Grigio.


*P.P. 525 KCAL - 14 G EIWIT - 37 G VET, WAAR VAN 9 G VERZ.- 31 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 11 G SUIKERS - 1.5 G ZOUT - 7 G VEZELS - PRIJS P.P. € 2.95


LIEFLIJKE AROMA’S


De Lindeman’s Bin 85 Pinot Grigio is een heerlijk zomerse en frisse wijn. Ideaal voor op het terras, in de tuin of bij een picknick. Geniet met of zonder maaltijd van deze wijn. Hij past, dankzij de milde zuren en lieflijke aroma’s van


bloesem, appel en peer, bij veel verschillende gerechten.


Tintelfrisse combi


De appel in de salade proef je terug in de frisse, droge tonen van de wijn die je erbij serveert. Wordt dat even een zomerse weekendlunch.


Tap hier voor meer informatie *De voedingswaarden en prijs zijn berekend exclusief de wijn.


Lindeman’s Bin 85 Pinot Grigio 75 cl € 6.99


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133