search.noResults

search.searching

saml.title
dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
YES! BAKANTIE


ZANDKOEKJES MET ‘BLOEDSPETTERS’


GEBAK 24 STUKS 20 MIN. +1 UUR EN 30 MIN. WACHTTIJD


+15 MIN. OVENTIJD


• ½ citroen (schoongeboend) • 250 g bloem + extra om te bestrooien • ¼ tl zout • 125 g witte basterdsuiker • 185 g roomboter (op kamertemperatuur) • 1 ei • 50 g poedersuiker • 1 el bietensap (fles 1 liter, Zonnatura) • vershoudfolie • deegroller • ronde koekjessteker (Ø 6 cm) • bakpapier • bakkwast


Halloweentip Gebruik decoratiestiften om


oogjes en een mond te maken op de meringuespoken.


BEVAT p.st. 125 kcal • 1 g eiwit • 7 g vet, waarvan 5 g verz. • 15 g koolhydraten, waarvan 7 g suikers • 0.1 g zout • 1 g vezels • Prijs p.st. € 0.10


BEVAT p.st. 95 kcal • 1 g eiwit • 0 g vet, waarvan 0 g verz. • 23 g koolhydraten, waarvan 22 g suikers • 0.1 g zout • 0 g vezels • Prijs p.st. € 0.20


1 Rasp de gele schil van de halve citroen. Meng de bloem met het zout en de suiker. Voeg de boter en het citroenrasp toe en kneed tot een samenhangend deeg. Verpak in vershoudfolie en leg het minimaal 1 uur in de koelkast. 2 Verwarm de oven voor op 175 °C. Kneed het deeg kort door, zodat het makkelijker uit te rollen is. Bestuif het werkblad licht met bloem en rol het deeg uit tot een plak van een ½ cm dik. Steek er met de koekjes- steker zoveel mogelijk rondjes uit. Rol het overgebleven deeg steeds opnieuw uit en steek ook daar rondjes uit. 3 Leg de koekjes niet te dicht bij elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het ei los en bestrijk de koekjes ermee met behulp van de bakkwast. Bak de koekjes 12-15 min., tot ze lichtbruin kleuren met iets donkerdere randjes. Til het bakpapier met de koekjes van de bakplaat en laat de koekjes minstens 30 min. afkoelen. 4 Roer een glazuur van de poedersuiker en het bietensap. Sprenkel het glazuur op de koekjes, zodat het ‘bloedspetters’ lijken.


MERINGUESPOKEN GEBAK 10 STUKS 30 MIN.


+1 UUR WACHTTIJD VOORAF TE MAKEN


• 4 middelgrote eieren • 1 citroen (schoongeboend) • 225 g witte basterdsuiker • 2 tl maizena • spuitzak met een gladde spuitmond • bakpapier


• decoratiestiften choco & karamel (Dr. Oetker, 4 stuks)


1 Verwarm de oven voor op 100 °C. Splits de eieren, de eidooiers gebruik je niet. Rasp de gele schil van de citroen. Gebruik een halve citroen om een kom en de garden van een handmixer te ontvetten. Klop het eiwit met de handmixer in een kom met een snufje zout stijf. Voeg beetje bij beetje de basterdsuiker toe en blijf kloppen tot je glanzende, witte pieken hebt. Voeg de maizena toe. Meng het citroenrasp erdoor. 2 Vul de spuitzak met het eiwit. Hou de spuitzak loodrecht boven een met bakpapier beklede bakplaat en spuit 10 hoopjes van het eiwit. Trek de spuitzak snel weg, zodat de meringues een mooi puntje krijgen. Ze moeten ca. 6 cm hoog zijn en 5 cm in doorsnede. Bak de meringues ca. 2 uur in het midden van de oven droog en gaar. Zet de oven uit, maar laat de meringues er nog 1 uur in staan met de deur op een kiertje. TIP Heb je geen spuitzak? Gebruik dan een hersluitbare plastic zak. Vul met het eiwit en knip een klein gaatje in de punt. Druk het eiwit voorzichtig uit de zak om de meringue- spoken te maken. TIP De overgebleven eidooiers kun je gebruiken voor bijvoorbeeld lemoncurd.


De meringues kun je 1 dag van tevoren maken. Bewaar in vershoudfolie op een droge, koele plek.


+2 UUR OVENTIJD


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141