• 1 kippenbouillonblokje • 1 blik tomatenblokjes (400 g) • ca. 800 g kipfilet
1 Doe 1 liter water in een pan en breng met het bouillonblokje en de tomatenblokjes aan de kook. Leg de kip erin, zet het vuur laag en laat 10 min. staan (pocheren). 2 Zet het vuur uit. Haal de kipfilet uit de hete bouillon en laat even afkoelen. Trek de gare kipfilet met 2 vorken in plukjes uit elkaar (pulled chicken). TIP Gebruik de bouillon, die je in dit recept overhoudt, als basis voor een lekkere soep.
Je kunt de kip in bouillon 2-3 dagen bewaren. Laat de kip onderstaan in de bouillon en bewaar afgedekt in de koelkast.
BEVAT p.portie 115 kcal • 24 g eiwit • 2 g vet, waarvan 1 g verz. • 0 g koolhydraten, waarvan 0 g suikers • 0.4 g zout • 0 g vezels • Prijs p.portie € 0.80
