Maak een bergje van houtskool en leg er her en der 4 tot 5 bruine aanmaakblokjes tussen. Steek de blokjes aan. De blokjes en de
houtskool vatten nu vlam. Wacht tot de vlammen weg zijn en de blokjes roodgloeiend. Verdeel de houtskool nu over de barbecue. Je ingrediënten kunnen er nu op. Heb je een beetje haast? Gebruik dan een firestarter (een soort schoorsteen waarin de warmte zich snel verspreidt) of een one minute lighter (die blaast
superhete lucht over je kooltjes, waardoor je binnen een paar minuten kunt barbecueën).
