INHOUD


Gegrilde


kipspiesjes met pindasaus en wortelsalade


Het recept vind je hier


DEZE MAAND Zomergevoel


De eerste keer dat de barbecue aan kan, de eerste echte borrel in de buitenlucht, zonnige gerechten. Welkom in deze Allerhande!


Carlijn Zandbergen, hoofdredacteur ‘In de donkere winter- maanden, waarin ik verlang naar extra zonlicht, was het voor mij een feestje te werken aan deze zonnige editie van Allerhande. Want we kunnen weer naar buiten, het is veel langer licht en met een beetje geluk kan de barbecue weer aan. Hoewel in de ogen van mijn partner de barbe- cue áltijd aan kan. Met dit nummer helpen we jou om van de eerste keer


Liane Lockhorn, beeldproducer


‘We gaan weer rich-


ting de zomer! Zo fijn. Lekker naar buiten en in het zonnetje


barbecue direct een feestje te maken. En uiteraard vergeten we Koningsdag en Moederdag ook niet. Wat is er fijner dan de combinatie van zon en feest?’


ontbijten in de tuin. Als beeldproducer


begeleid ik fotoshoots op locatie. Voor deze Allerhande fotogra- feerden we lekkere hapjes voor een


buitenborrel. Dat was best spannend, want een week voor de


geplande fotografie


hagelde en ijzelde het nog. Maar gelukkig kwamen de eerste echte zonnestralen tevoorschijn op de


dag van de shoot. Het is een prachtige serie


geworden met prach- tige hapjes. Mijn favo- riet? De gekleurde


wraps op een stokje (bekijk recept).. Ze


zien er superfeestelijk uit en zijn heerlijk voor bij de zomerborrel!’


Allan Grotjohann, vormgever ‘Zoals mijn oom Henk altijd zei: een dag niet gebarbecued is een dag niet geleefd! Dit motto draag ik graag uit. Mijn gezin noemt mij dan ook Koning BBQ. Niets leuker dan met een firestarter de boel aan de gang krijgen en daarna de mixed grill en verschil- lende soorten groen- ten strategisch op het rooster te plaatsen. Intussen genietend van een speciaalbier. Barbecue is ook een feest voor de zintuigen, de geuren van het vlees en de groenten en daarna de apotheose van smaken. Laat mij maar weer de koning zijn.’


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132