FOTO: LEX SALVERDA
FOTO: FOODVENTURES
FOTO: VAN ASSENDELFT
INHOUD ▶▶▶ 10
27 20
32 24
34
Herman Peppelenbos (HAS) pakt AGF-consumptie praktisch aan
Hete pepers echt wat voor jonge bedrijfsopvolger in Nootdorpse kas
Sluitkooltelers puzzelen met meer plagen en minder middelen
Volop belangstelling voor selectief oogsten van broccoli
Project Teenleaf over nieuwe verwerkingsvriendelijke slarassen
Bewaring aardbeienplanten moet dealen met tekort aan najaarskou
6 CHINESE KASSEN
China heeft een miljoen hectare bedekte teelt. Maar nog geen 1.000 hectare échte kassen. Ligt daar een structureel kansrijk businessmodel voor Nederland?
28 BOER TED
Ted Vaalburg ís Boer Ted. Maar zijn vrouw Nicoline eigenlijk óók. Want die merk- naam staat voor het hele bedrijf van deze Noord-Hollandse knolselderijtelers en hun openheid naar buiten.
38 STOMEN
Jarenlang lag de fo- cus van stoombedrijf Wymo Venlo op sub- straat. Maar herge- bruik van substraat is uit en nu is stomen van aardbeientrays en -bakken de nieu- we omzetmaker voor Luc van Wylick.
COLOFON Groenten & Fruit is een uitgave van Misset Uitgeverij B.V. ISSN: 0925-9694 Hanzestraat 1, 7006 RH Doetinchem Postbus 4, 7000 BA Doetinchem
www.misset.com
Groenten & Fruit op internet
www.gfactueel.nl Twitter: @groentenenfruit Facebook:
www.facebook.com/ GroentenenFruitActueel
Redactie: (0314) 35 82 28
redactie.groentenenfruit@
misset.com
Hoofdredactie: Jan Vullings, (0314) 34 82 43
jan.vullings@
misset.com Redactie: Ton van der Scheer, 06 20 41 58 82,
ton.van.der.scheer@
misset.com Joost Stallen, 06 10 21 37 16
joost.stallen@
misset.com Jeroen Verheul, 06 12 71 92 38
jeroen.verheul@
misset.com Stan Verstegen, 06 53 38 67 05
stan.verstegen@
misset.com Peter Visser, 06 20 40 27 37
peter.visser@
misset.com
2
Aan dit nummer werkten mee: Josianne Cloutier, Frank van de Geijn, Stefan Hendriks, Jack Kwakman, Geertje Lamboo, Ank van Lier, Jolanda Nooijen, Cindy van Rijswick, Harry Stijger, Wouter van Teeffelen en Jan Varekamp
Internet: Willeke Wissink (teamleider), Erik van Aalst, Joost Beekman, Frank Bussink, Martijn ter Horst, Heleen Smit Eindredactie, vormgeving, productie: Michel Buyvoets (chef), Imago Mediabuilders, Lex Aalders, Paulus Maessen, John van Hummel
Adverteren: Jeannette van der Maas, +31 (0)6 10 41 80 99
jeannette.van.der.maas@
misset.com
▶ GROENTEN & FRUIT | XXMAANDXX 20XX
Abonneren: Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Prijzen: € 57,60 per maand exclusief 9% btw bij automatische incasso of elektronische facturatie. Bij betaling via acceptgirokaart wordt € 2,50 acceptgirokosten in rekening gebracht. Abonnement buitenland op aanvraag. Kijk voor alle abonnementsvormen op
www.gfactueel.nl/abonnementen. Opgave via
www.gfactueel.nl/abonnementen of telefonisch bij onze klantenservice. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij u uiterlijk 30 dagen voor de
vervaldatum bij onze klantenservice uw abonnement opzegt. Ook voor informatie over uw lopende abonnement kunt u contact opnemen met onze klantenservice.
Klantenservice: (0314) 35 83 58 (werkdagen van 8.30 tot 17.00 uur) e-mail:
klantenservice@misset.com
www.gfactueel.nl/klantenservice
Managing director: Cor Jan Willig Commercieel manager: Rindert Meijer Marketing manager: Chris Roest a.i.
Copyright: © 2021. Het is niet toegestaan om, zonder voorafgaande toestemming van Groenten & Fruit, gepubliceerde artikelen, onderzoeken of gedeelten daarvan over te nemen, te (doen) publiceren of anderszins openbaar te maken of te verveelvoudigen. Disclaimer: Alle (redactionele) informatie, waaronder begrepen adviezen, ideeën en meningen, is op zorgvuldige wijze en naar beste weten samengesteld. De inhoud en inkleding van advertenties is bepaald door of namens adverteerders en wordt door Misset of door de redactie niet beoordeeld op de juistheid, volledigheid en rechtmatigheid daarvan. Misset en auteurs zijn niet aansprakelijk voor schade in verband met
gebruik van (redactionele) informatie en de inhoud en vormgeving van advertenties. Privacy: Voor alle informatie over het privacy- beleid van Misset Uitgeverij B.V. verwijzen wij u naar het privacy statement op www.misset. com/privacy Leveringsvoorwaarden: Algemene voorwaarden op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van Misset Uitgeverij B.V. zijn te raadplegen op
www.misset.com/ voorwaarden
Druk: Wilco, Meppel Bezorging: PostNL
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
