COLUMN ▶▶▶ Flexibiliteit in paprika-advies door Stefan Hendriks, Delphy V
irussen zijn voor mens en plant, nu en waarschijnlijk ook in de toekomst, de grootste bedrei- ging voor ons en onze gewas-
sen in de voedingstuinbouw. U als teler heeft zich de afgelopen jaren moeten af- vragen hoe u in de teelt de risico’s kan be- perken. Door ondermeer het toepassen van het hygiëneprotocol (hier hebben we ook bij Delphy aan gewerkt) en rassenkeu- ze.
Daarnaast kwam COVID-19 er ook bij; hier hebben we met zijn allen ook mee moe- ten leren leven, telen en ondernemen. Ook voor mij als teeltadviseur in de papri- ka is er veel veranderd. Voorheen ging ik altijd fysiek naar het teeltbedrijf. Dit doe ik nog steeds maar in sommige gevallen gaat het, afwisselend, op afstand. Teeltadvies meer gebaseerd op data, ik
vind het een goede afwisseling. De ene keer een fysiek bezoek dat vooral gericht is op de plant-blad-kop-stand. De andere keer monitoren op afstand vanuit ons Dashboard, waarin verschillende sensoren gekoppeld kunnen worden. Kijken naar de ingestelde en gerealiseerde waarde, dit le- vert vaak leuke discussies en nieuwe in- zichten op. Voor de komende teelt-perio- de in de paprikateelt: let op binnenrot. De laatste weken hebben we in de teelt te maken gehad met koude nachttempera- turen en veel instraling. De afgelopen we- ken is het erg wisselvallig weer en gaat de buitentemperatuur (langzaam) omhoog. In de periode rond zonsopkomst is het be- langrijk om actief te telen. Voorkom ook in de ochtend temperatuurstijgingen wan- neer instraling snel toeneemt. Tot slot helpt een vragende markt, waardoor het product niet in voorraad komt, natuurlijk ook mee.
‘Tomatenplanten zijn al vroeg getopt’
TOMAAT “Vanwege de omschakeling naar hybride- belichting deze zomer zijn de planten in zowel de belichte als onbelichte teelten al getopt”, zegt teeltmanager Lynn Vermei- ren van VW Tuinderijen in Loenhout. Het toppen gebeurt in twee delen, om sprei- ding van de laatste oogst midden juni te hebben. “Ook willen we aan het eind van de teelt nog goede productkwaliteit leve- ren, zonder gescheurde vruchten en geen neusrot oplopen met de laatste trossen.” Bij alle teelten is de voornachttempera- tuur verhoogd. In de belichte teelt een week eerder dan de onbelichte. “Als een plant is getopt, gaat deze de energie wel meer in de vruchten stoppen en worden ze makkelijker grover. We hoeven de ge- wassen dan ook iets minder generatief te sturen. In deze tijd wordt sowieso met het klimaat generatief gestuurd, omdat het overdag warmer wordt.”
De productie in de onbelichte teelt is goed. Het vruchtgewicht ligt momenteel tussen de 110 en 115 gram en dat is goed. Op het einde van de teelt wordt een vruchtgewicht van 120 gram verwacht.
Lynn Vermeiren
In de belichte tomatenteelt is op enkele plekken Tuta geconstateerd. Door plaatse- lijk een keer te spuiten met Affirm is deze plaag nu weer onder controle. Vorige week is deze bespuiting een keer herhaald, zo- dat deze plaag niet uit de hand loopt. Bij de onbelichte teelt van Romindo is in week 17 de bovenste tros eruit gehaald en een week later getopt. “De laatste drie trossen zijn niet meer gesnoeid, omdat het een korte teelt is.”
Op tijd klaar zijn met oogsten Vermeiren: “Met het oog op het einde van de teelt is het belangrijk om zo goed mo- gelijk bij te zijn met het oogsten. Zo wordt de plant ontlast en gaat er meer energie naar de overige vruchten, die nog aan de plant hangen. Van zowel Sevance, Porten- to als Romindo ligt de uitgroeiduur rond de zestig dagen. Deze moeten we nog zien terug te brengen naar 42 dagen. Dit gaan we doen door in week 19 ethyleen- gas toe te passen. We starten met een lichte dosering en als het met het oog op de uiteindelijke afpluk nodig is om de uit- groeidagen te verkorten, gaan we de do- sering opvoeren.”
▶ GROENTEN & FRUIT | 21 mei 2021 19
FOTO: PETER ROEK
FOTO: DELPHY
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
