ONDERNEMEN ▶▶▶ KETEN ▶▶▶ VOEDSELVEILIGHEID


Ehec-les in crisismanag en -preventie


Fenegriekzaad bleek uiteindelijk de bron voor de Ehec-uitbraak, die 53 doden veroorzaakte. Maar ‘saladegroenten’ waren lang genoeg verdacht om voor meer dan € 300 miljoen economische schade te zorgen. Hoe zwaar een gezondheidscrisis er in kan hakken weten we. Hoe alert was de tuinbouw in 2011 en hoe alert is ze nu?


Tijdlijn Ehec-crisis 2011


21 mei: Eerste dode, start berichtgeving in Duitse media 25 mei: Robert Koch Instituut (RKI): consumptie van rauwe toma- ten, komkommers en sla uit Duitsland zeer waarschijnlijk de oor- zaak (patiënten aten significant veel saladegroenten). Advies: eet uit voorzorg tot nader bericht geen van deze groenten uit Noord-Duitsland 26 mei: Gezondheidsinstituut Hamburg: Ehec aangetroffen op vier komkommers, drie uit Spanje en één uit Nederland of Dene- marken. Eerste supers halen groenten uit de schappen 28 mei: Bild am Sonntag: 58% Duitsers volgt advies geen rauwe groenten te eten. RKI: besmettingsbron nog ‘actief’, advies blijft voorlopig geen saladegroenten te eten


6 ▶ GROENTEN & FRUIT | 7 mei 2021


29 mei: Duitse minister Aigner (Consumentenzaken): adviseert voorlopig geen rauwkost als sla, tomaat en komkommer te eten. 30 mei: Ruim 1.000 ziektegevallen, ziekenhuizen kunnen toe- stroom niet aan. RIVM: in NL drie gevallen van nierfalen. Ehec-be- smetting opgelopen in Duitsland. Europese Commissie: lading komkommers uit NL mogelijke bron van Ehec-besmetting (op ba- sis van info uit Duitsland). Naderhand ‘nuancering’: betreft waar- schijnlijk geen in NL geproduceerd product, maar komkommers vanuit buitenland via NL verhandeld. Rusland: dreigt met import- verbod van Duitse en Spaanse groenten 31 mei: NVWA: op NL-groenten geen Ehec gevonden. Gezond- heidsambtenaar Hamburg: Ehec op Spaanse komkommer is an- dere dan de ziekteverwekker. Rusland dreigt boycot uit te breiden naar groenten uit alle EU-lidstaten


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48