TEELT ▶▶▶ APPEL ▶▶▶ KETEN ▶▶▶ RASSEN
In Zuid-Duitsland is het ras op sommige biobedrijven daarom alweer gerooid.” “In de gangbare teelt heb je wel meer mo- gelijkheden om met wat extra mest een sterkere groei te realiseren”, stelt Van Ar- kel. “Maar ook daar is het gevaar dat de groei al vroeg stil valt. Daarom leent het ras zich vooral voor teelt op goede verse grond. Op herinplant zul je toch echt moe- ten denken aan een wat sterkere type on- derstam, zoals de M9-selecties RN 29, Pa- jam 2 of een de Geneva-onderstam CG-11. Om voldoende volume en groei te krijgen heeft Neven een reeks van maatregelen genomen. Zeker voor Vlaamse begrippen en voor de verse groeikrachtige lössgrond waarop hier geteeld wordt, is hier heel in- tensief geplant op 3 meter bij 80 centime- ter. Verder ligt er bij alle aanplanten drup- pelbevloeiing, wat in de ogen van Neven ook wel voor andere rassen een must is. Beregening is helaas niet mogelijk, iets dat voor nachtvorstbestrijding wel wense- lijk zou zijn.
Peter Matha-snoei Op Magic Star en Coryphee wordt conse- quent een nieuwe snoeiwijze toegepast, de zogenaamde Peter Matha-snoei, zo ge- noemd naar de fruitteler uit Zuid-Tirol die deze manier van snoeien ontwikkeld heeft: het meeste steile eenjarige zijhout wordt consequent op 3 tot 5 ogen ge- snoeid. “Groot voordeel dat het een een-
Steve Neven en teeltadviseur Peter van Arkel vroeger dit voorjaar tussen de ge- snoeide Magic Star-bomen.
voudige snoei is, die hier voor een groot deel met Roemeense medewerkers ge- beurt”, licht Neven toe. De snoei geeft gro- vere vruchten, wat bij diploïde rassen een voordeel is. Op triploïde grootvruchtige rassen, zoals Jonagold en Boskoop, raden Neven en van Arkel de snoeiwijze af, van- wege mogelijk te grove vruchten. Zowel de doorgaande eenjarige scheuten op het eind van de tak, maar ook al het
Bij Waremme Fruit wordt de Peter Matha-snoeimorthode gebruikt. 22
▶ GROENTEN & FRUIT | 7 mei 2021
eenjarige zijhout op de takken, worden consequent kort teruggesnoeid. Je zou een hele sterke groeireactie verwachten maar dat valt eigenlijk alles mee. Van Arkel legt uit: “Je snoeit net als bij de kliksnoei bij peren bijna nooit door het meerjarige hout, maar juist op veel plaatsen op het uiteinde van de tak. En als een enkele wat dikkere zijtak toch wat sterkere reactie geeft, dan snoei je de tak helemaal eruit tot korte stomp. Die korte stomp is juist om sterke, steilere scheuten te krijgen voor de Peter Matha-snoei. Wil je een vlak- kere nieuwe tak dan is een langere stomp nodig. En je hebt natuurlijk altijd nog Re- galis en lichte wortelsnoei achter de hand als het echt wat te hard zou gaan, maar veelal is dat niet nodig”. Je kweekt appels aan vitale opgaande tak- ken en bewust niet meer aan hangend en eenjarig hout, wat vaak kleinere appels en een lastigere dunning geeft. En als de groeireactie beperkt is, krijg je hele com- pacte bomen die goed belicht zijn. Dat is weer belangrijk voor de kleuring, omdat Magic Star een echt laatrijpend ras is dat pas vanaf half oktober geplukt wordt. “En omdat je niet tot ver in november wilt plukken is een vlotte kleuring gewenst.”
FOTO: WOUTER VAN TEEFFELEN
FOTO: WOUTER VAN TEEFFELEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
