TEELT ▶▶▶ BLOEMKOOL ▶▶▶ ONDERNEMEN
‘We willen zien wat we snijden’
Het bloemkoolbedrijf van de broers Bas en Pieter Huijser ligt in de Hoeksche Waard, geen gebied waar verder nog heel veel bloemkool staat. Er is ruimte voor uitbreiding, maar niet ten koste van alles: we snijden zelf, we zien wat we afleveren, dat moet blijven.’
REPORTAGE | door Joost Stallen ‘H
azen zijn bijna uitgestor- ven’ was eind vorig jaar het nieuws. Bas Huijser had het ook vernomen, “Maar bij
die vaststelling hebben ze de Hoeksche Waard overgeslagen.” Samen met zijn broer Pieter en een handvol scholieren is hij bloemkool aan het planten. Het is de tweede week van april, voor vandaag staat er anderhalve hectare van de rassen Fortaleza en Brunel op het programma. De planten moeten vandaag ook onder vliesdoek, anders is wel zeker dat door dat bijna uitgestorven wild een deel van de planten verloren gaat. Dat bleek dit voor-
Bedrijfsprofiel
Naam Bas (47) en Pieter (46) Huijser Plaats: Oud-Beijerland (Z.-H.) Teelt: jaarrond 45 hectare bloemkool Het bedrijf is lid van telersvereniging Oxin-Growers, het overgrote deel van de productie gaat via dit kanaal weg. Daar- naast beleveren ze enkele kleinere afne- mers en een snijderij. De broers werken met enkele seizoenswerkers, en met losse hulp voor werkzaamheden zoals planten.
30 ▶ GROENTEN & FRUIT | 7 mei 2021
jaar al in februari. De vroegste rassen kon- den toen geplant worden, bijna drie we- ken eerder dan normaal, Dat ging met planten uit de WP64-tray, vergelijkbaar met 5-centimeterpotten “De afdekking was een meter tekort. Die onbedekte planten waren de volgende dag allemaal weg: 100% hazen.” Hij vervolgt: “Plant je buurman dezelfde dag spruitkool, dan wordt er niet één plant opgevreten. Zal een smaakkwestie zijn.”
Van spruit- naar bloemkool Op het Zuid-Hollandse eiland staat een behoorlijk areaal spruitkool, maar voor bloemkool heb je met de 45 hectare van Bas en Pieter Huijser het meeste wel te
pakken. Tot in 2006 hadden ze ook spruit- kool, die ze plukten met een tweerijige Jamafa. Bas: “Die raakte totaal versleten, en we hadden al werk genoeg aan bloem- kool. Dat was toen zo’n 25 hectare.” Terugblikkend: ‘Als je ziet wat we toen moesten doen om een paar ton spruiten bij elkaar te plukken, en hoe dat nu gaat.” Huijser spreekt uit ervaring, want nog steeds zit hij elk jaar vanaf december in de spruiten, op een vierrijige plukmachine van Van Oers United. “Nu kom je weleens in een stuk spruiten waarvan je denkt ‘wat moet dit worden?’ Als je dan ziet wat je er met een moderne plukker van maken kan, dat is ongekend mooi.”
Proberen De broers Huijser hebben hun bedrijf in Oud-Beijerland. Oorspronkelijk komen ze uit Barendrecht. Vader Huijser werkte daar
FOTO: JOOST STALLEN
FOTO: PETER ROEK
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
