MARKT VARKENSHOUDERIJ Duitse varkensmarkt komt in beweging
De stijging van de varkensprijs leek een eendagsvlieg. Daar zal veran- dering in komen nu de stemming op de Duitse markt flink aantrekt.
D
e stemming op de Duitse var- kensmarkt verbetert. Hoewel slachterijen zeggen dat ze voldoende varkens hebben, is en blijft de vraag groot. Handelaren die aan Duitse slachterijen leveren, hadden vorige week op woensdagochtend al vroeg een mail in de bus dat de varkensprijs met 3 tot 5 cent zou gaan stijgen. Dat alles om te voorkomen dat ze de varkens elders leveren. Want na de verhoging van de Nederlandse noteringen en de vlakke koers die de Duitse markt bleef varen, kregen de Duitse slachterijen minder dieren uit Nederland aangeleverd.
Het zijn dieren die ze niet willen missen, want de vleesafzet blijft goed lopen. Dat blijkt ook uit het feit dat veel Nederlandse slachterijen op zaterdag slachten of dit willen gaan doen. Handelaren noemen het opvallend dat in de weken dat er minder varkens komen, de verwerkingscapaciteit wordt opgeschroefd. Slachterijen wijzen op het wegvallen van slachtdagen met de kerst. Ze willen leveringen naar voren ha- len. Maar handelaren voorzien dat varkens- houders daar weinig animo voor hebben. Het algehele gevoel is wel dat de echte oogsttijd in varkensland op het punt staat om aan te breken. ‘Nu gaat het gebeuren. We gaan naar de € 2!’, is het gevoel. En wellicht erdoor. In bespiegelingen die wat verder reiken, wordt de hoogste varkens-
Handelaren noemen het opvallend dat in de weken dat er minder varkens komen, slachterijen de verwerkingscapaciteit opschroeven.
prijs in april volgend jaar verwacht als Nederland ziektevrij blijft.
De Nederlandse varkensnoteringen maakten vorige week een pas op de plaats. De DCA Beursprijs 2.0 blijft staan op € 1,81 per kilo geslacht gewicht, Vion op € 1,98 (€ 1,817 ex btw) en Compaxo en Pali Group noteren ook onveranderd op € 1,75 en € 1,93 (€ 1,77 ex btw) per kilo. Alleen Van Rooi Meat zet een plusje van 2 cent naar € 1,76 per kilo. Daarmee komt de varkens- prijs weer in lijn met andere noteringen die
Vereinigungspreis stijgt naar €1,89 Varkensprijs in € per kilo geslacht gewicht.
2018
Doordat de Duitse markt niet bewoog, viel ook in ons land de stijging van de varkensprijs weer stil. Maar nu de Duit- se varkensprijs stijgt, komt er weer ruimte omhoog. De Verei- nigungspreis steeg afgelopen week met € 0,04 naar € 1,89 per kilo.
80
1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9
2019 1,89
twee weken geleden 5 cent verhoogden. Deze week zal dat heel anders zijn. Dan komen ongetwijfeld weer plussen op de borden.
Duitse rem is eraf 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Bron: VEZG BOERDERIJ 105 — no. 8 (19 november 2019)
Doordat de Duitse markt niet bewoog, viel ook in ons land de stijging van de varkens- prijs na een eerste aanzet weer stil. Maar de Duitse varkensprijs maakt nu ook stap- pen. Producentenkoepel VEZG stelde zijn Vereinigungspreis vorige week met € 0,04 naar boven bij. Schoorvoetend volgde slachterij Tönnies echter het signaal vanuit producentenkant en zette zijn notering ook omhoog naar € 1,89. Vion GmbH deed dat aanvankelijk niet, maar stelde later zijn varkensprijs toch ook naar boven bij. Op internetbeurs Teleporc kwam de verbeterde marktstemming heel duidelijk naar voren. Biedingen vlogen over elkaar heen en de gemiddelde veilingprijs steeg in een week tijd maar liefst € 0,07 per kilo. Twee van de tien aangeboden partijen op de vrijdagveiling doorbraken de magische grens van € 2. Nu de Duitse rem eraf is, komt er ruimte voor oplopende prijzen. Zowel in ons land als op de Duitse markt wordt een opgaande lijn verwacht. z Prognose: prijsstijging.
FOTO: MARK PASVEER
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
