ONDERNEMEN INTERVIEW
Cosun is eigendom van 8.800 bietentelers
Royal Cosun is een Nederlandse coöperatie van 8.800 bietentelers en is actief in plantaardige voeding en voedings- ingrediënten, veevoer, biobased toepassingen en groene energie. De coöperatie realiseerde in 2019 een omzet van € 2,1 miljard. Cosun heeft vijf businessgroepen. Cosun Beet Company (voorheen Suiker Unie) verwerkt bieten. Aviko verwerkt aardappelen. Sensus vermarkt inuline uit cichorei- wortels. SVZ verwerkt groenten en fruit tot puree en con- centraten die worden verwerkt in voedingsmiddelen. Duynie verwerkt reststoffen uit de levensmiddelenindustrie en de ethanolsector tot ingrediënten voor veevoer en petfood.
van eiwit uit bietenblad voor verwerking in voedsel. Het ontwikkelen van nieuwe grondstoffen is een langdurig traject. Ik verwacht dat we nog zeker vijf jaar nodig heb- ben om dergelijke producten op de markt te zetten.”
Cosun Beet Company produceert al meer dan 100 jaar vooral suiker. Waarom is dat niet goed genoeg meer?
met onze nieuwe strategie in op die trends. De druk om de economie te vergroenen wordt steeds groter.”
“De wensen van de consument veranderen. Het wereld- wijde verbruik van suiker stijgt nog, maar de consumptie daalt in de westerse wereld. Wij zien suiker als een lek- kere grondstof voor voedingsmiddelen, zoals gebak, ijs en chocola, die vooral worden gegeten tijdens gezellige momenten. Maar de trend is dat consumenten steeds minder suiker eten. Daarnaast zien we de trend dat consumenten groene oplossingen willen. Ze willen vervuiling door moeilijk afbreekbaar plastic voor- komen. Ze willen dat de uitstoot van CO2
omlaag gaat. Wij spelen
geheel wordt gecompenseerd door andere afzetkanalen dan de voeding. Het zou mij niet verbazen als wij rond 2050 meer dan de helft van de suiker afzetten buiten de voedingsmarkt. Vooral voor bioplastic uit groene grondstoffen is een enorme afzetmarkt. Het kan zijn dat Cosun op termijn het bietenareaal verder wil uitbreiden voor die afzetmarken. Bij andere producten uit de biet, zoals eiwit en grondstoffen voor cosmetica en coatings, willen we zelf die grondstoffen gaan produceren.”
De energiemarkt is ook een heel grote markt. Jullie produceren in Anklam al ethanol uit suiker. Is ener- gie ook een focus in de strategie?
Heel veel grondstoffen worden nu gemaakt uit aardolie. Dat betekent dat Cosun Beet Compa- ny moet concurreren met een lage olieprijs. Dat lijkt me moeilijk. “Ja, we moeten concurreren met de
‘Sinds het einde van de quotering richten we ons nog meer op andere producten dan suiker’
olieprijs. Daarom moet de overheid een belangrijke rol spelen in het omschakelen van de economie op grond- stoffen van natuurlijke oorsprong. Bijvoorbeeld door het gebruik van gemakkelijk afbreekbaar bioplastic uit suiker te stimuleren ten koste van plastic dat uit aardolie is gemaakt en moeilijk afbreekbaar is.”
Gaat Cosun Beet Company dit allemaal alleen doen? “We zoeken samenwerking met andere bedrijven. Daar- bij zijn wij vooral leverancier van suiker voor afnemers die er bioplasticproducten van maken. Ik verwacht dat op termijn de daling van de suikerconsumptie meer dan
12
“Energie is voor ons geen sterke focus. Wij verwachten dat vooral zon, wind en waterstof alternatieve energie- bronnen worden. De energiemarkt is voor ons een laagwaardige afzet- markt. Wij produceren alleen ener- gie uit de reststoffen die overblijven als wij alle waardevolle grondstoffen uit de bieten en het bietenblad heb- ben gehaald.”
Heeft de coronacrisis de wijziging van de strategie versterkt? “Nee, dat staat er los van. We zijn sinds de suikerhervorming in de EU in 2006 al begonnen om het con- cern te verbreden. We zijn steeds meer een Europees bedrijf gewor-
den. Inmiddels verkopen we 30% tot 40% van de suiker buiten Nederland. En we verwaarden de biet steeds beter door er ook veevoer, groene energie en ethanol van te produceren. En we bedenken nieuwe toepassingen voor de biet. Het afschaffen van de suikermarktordening in oktober 2017 heeft ons ertoe gebracht een nieuwe stra- tegie te formuleren die beter bij ons past. We hebben de nieuwe naam op donderdag 2 juli bekendgemaakt. Dat had natuurlijk een grote bijeenkomst moeten worden. Maar dat was door de coronacrisis niet mogelijk. We hopen in 2021 een internationale klantendag te kunnen houden om hier nog eens uitvoerig bij stil te staan.”
BOERDERIJ 105 — no. 41 (7 juli 2020)
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
