BOERENLEVEN
De loonwerker eet gezellig mee
Voor de meeste boeren is het vanzelfsprekend om extra eten te maken voor de loonwerker. Gezellig én goed voor de zakelijke relatie.
Door Margreet Welink G
een bedrijf dat zoveel bij boeren komt als het loonbedrijf. He- lemaal in piektijden, zoals het voorjaar en binnenkort het na- jaar, is het een komen en gaan. Nooit gaat het om kantoortijden; om bij iedereen het werk gedaan te krijgen, gaat het loonbe- drijf de hele dag door, tot laat in de avond en soms zelfs tot diep in de nacht. Vaak hebben de chauffeurs zelf een ther- moskan koffie en een trommel met brood achter de stoel liggen, maar wie lange da- gen in touw is, wil rond etenstijd wel graag een warme hap. De meeste boeren bieden de loonwerker dan aan om mee te eten, zo blijkt uit een online enquête van Boerderij
die is ingevuld door ruim 3.000 boeren en 800 loonbedrijven.
Tijd is geld
Ruim de helft van de boeren geeft aan sowieso altijd voor extra eten te zorgen als bekend is dat de loonwerker rond etens- tijd komt of dan nog bezig zal zijn met het werk.
Een kwart van de boeren zorgt soms voor extra eten, 19% zegt dit niet te doen. Redenen hiervoor lopen uiteen van ‘de loonwerker wil het zelf niet’ tot ‘niet meer van deze tijd’ en ‘te duur’. Dat laatste betreft niet alleen de aanschaf van het extra eten, maar ook het vermoeden dat de urenteller tijdens de maaltijd gewoon door blijft lopen. “Tijd is geld en het komt
Extra eten valt onder bedrijfskosten
Gemiddeld moet er voor vier personen extra worden gekookt; de bijbehorende kosten worden door de meeste boeren geschat op maximaal € 50 euro met hier en daar uitlopers naar € 70. Opmerkelijk is dat bijna driekwart deze
kosten als privékosten boekt. “Terwijl het eigenlijk bedrijfskosten zijn”, zegt Bennie Tuenter, senior- accountant bij Flynth. Maar hij herkent het wel, want hij komt zelden bonnetjes tegen van het extra eten. Mis- schien dat het administratief te omslachtig is, want niet alleen moeten de bonnetjes bewaard worden, ook moet er officieel weer een correctie op het bedrag toegepast
58
worden omdat de boer zelf ook van het bedrag mee-eet. Eten boeken als bedrijfskosten, kan echter ook zonder bonnetjes en correctie- factor. “Het is net als met de kopjes koffie die vertegenwoordigers en adviseurs meedrinken. Die worden ook niet allemaal apart opgeschreven. En wat het extra lastig maakt, is dat die zakelijke koffie vaak uit de privé-pot geschonken wordt. Maar het gaat alles bij elkaar wel om heel wat kopjes koffie, daarom noteren boeren ook wel € 100 of € 200 als ‘overige kosten’. Daar zou het eten voor de loonwerker ook onder kunnen vallen.”
56%
van de
boeren zorgt sowieso voor extra eten als de loonwerker er tegen etenstijd nog is
ons ook niet aanwaaien”, is de reactie van een van de respondenten.
Geen restaurant Een ander geeft aan: “Als ik buiten de deur werk, eet ik toch ook niet bij die mensen mee?” Weer een ander reageert met “Ja hallo, we zijn geen restaurant.” Soms wordt het lastig gevonden om onderscheid te maken, zo blijkt uit deze reactie: “Als ik iedereen hier maar mee laat eten, waar begint en eindigt het dan? De dierenarts, de servicemonteur van de melkrobot, de loonwerker… Ik wil geen onderscheid ma- ken en daarom kies ik ervoor om zakelijk bezoek niet mee te laten eten.” Een ander veel genoemd argument om de loonwerker niet mee te laten eten, is de privacy die dan in het geding komt. “We willen als gezin ook weleens even samen zijn en dat kan eigenlijk alleen tijdens het eten.”
BOERDERIJ 104 — no. 49 (3 september 2019)
FOTO: HANS PRINSEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
