Een klant van melkveebedrijf Andringa in Burgum heeft net een liter verse melk getapt. Naast de Thompe-melkautomaat staan er nog meer automaten met agrarische producten. De verkoop van het ene product versterkt de verkoop van andere producten.
intolerantie kunnen onze A2-melk zonder problemen drinken.” Het gaat niet om lactose-intolerantie, maar om intolerantie voor het type A1 Beta Caseine-eiwit in regu- liere (A1)-koemelk.
Arbeid en onderhoud
De meest gebruikte melktaps in Nederland bestaan uit twee melkopslagtanks van 50 liter. Het tappen van melk gaat eenvoudig: de klant gooit geld in de automaat of chipt een bepaald bedrag en de hoeveelheid melk voor dat bedrag loopt in een fles. Het dagelijkse werk bestaat uit het reinigen van tap en leidingen en het vullen van de tanks. Dat kost circa 30 tot 45 minuten per dag. Het onderhoud van een melktap valt mee, zeggen de gebruikers. “Jaarlijks moeten de slangen worden vervangen; dat kost € 30 per jaar. Tenminste als je dat zelf doet, anders is het te duur”, zegt Avezaat. Daarnaast vraagt een melktap 24 uur per etmaal stroom om de melk te roeren en te koelen. Brunimat raamt de stroomkosten, kosten van onderhoud/reinigingsmiddel en kosten van arbeid op respectievelijk € 312, € 156 en € 1.300 per jaar.
Een melktap gaat circa 15 jaar mee; na
de terugverdientijd van twee tot vier jaar, neemt de winst toe
Kosten en opbrengsten
De aanschaf van een melktap kost circa € 8.000, exclusief btw. Het prijsverschil tussen een automaat van Brunimat of van Thompe is niet groot. Het wordt wel duurder met extra opties. De Brunimat is recentelijk uitgebreid met een pinauto- maat, dat kost € 800 extra. De melktap staat meestal in een tuinhuisje of schuur, die € 500 tot € 2.500 kosten, afhankelijk van het type en of het wel of niet met eigen arbeid is gebouwd.
De liters melk die veehouders via de melktap verkopen, varieert heel erg. Ge- middeld is het 100 tot 150 liter per week,
BOERDERIJ 104 — no. 49 (3 SEPTEMBER 2019)
FOTO: JAN WILLEM VAN VLIET
500 tot 600 liter per week is een uitzonde- ring. De meeste veehouders hanteren een vraagprijs van € 1 per liter melk via de tap. Dat is een meerprijs van € 0,64 per liter bij een reguliere melkopbrengstprijs van € 0,36. Dat levert op jaarbasis € 4.992 (7.800 liter x € 0,64) op bij verkoop van 150 liter per week. Minus de exploitatiekosten van € 1.118 (afschrijving, stroomverbruik en onderhoud) is dat € 3.380 winst. Daarmee is de melktap in 2,4 jaar terugverdiend, tenminste als je de eigen arbeid niet mee- rekent.
“Je wordt er niet rijk van, maar de investering kan wel uit, zeker als je meer producten verkoopt”, zegt Andringa. Omdat Verhulst bijzondere biologische A2-melk verkoopt, vraagt hij € 1,30 per liter. “De prijs voor biologische melk is ook hoger dan van reguliere melk”, zegt de Brabander. “Wij willen onze A2-melk zo veel mogelijk maximaal verwaarden. In de toekomst kunnen we dat uitbouwen met het produceren van andere A2-zuivelpro- ducten dan melk.” Ook Vossebelt breidt haar boerderijwinkel verder uit met meer producten rechtstreeks van de boerderij.
15
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
