snack


Gehackers:


‘Ken jij deze foodhack al? Maak je eetstokjes aan de bovenkant


vast met een elastiekje. Steek er eventueel nog een opgerold


stukje papier tussen. Het ‘knijpen’ met de stokjes gaat zo supereasy. Na een paar keer oefenen kun jij het ook!’


Doop het mes


in heet water, dat snijdt makkelijker.


Snijd elke rol op een snijplank met het mes in 6-8 stukken.


Tip Niet zo’n fan van zalm? Ook


zonder is deze sushi superlekker!


6.


Rol het norivel met behulp van het bamboe sushimatje zo strak


Je bent nu klaar om te rollen! Leg een norivel voor je op het bamboe sushimatje met de gladde kant naar beneden. Verdeel een laag van


ongeveer 1 cm bloemkoolrijst over het vel, maar laat aan de bovenkant ongeveer 2½ cm vrij. Gebruik een lepel om de rijst stevig mee aan te duwen. Leg wat van de avocado, komkommer en bosui over de hele breedte, net iets onder het midden van de rijst. Verdeel er


wat wortelreepjes en een beetje zalmsnippers over.


31


mogelijk op. Begin bij je buik en rol van je af. Gebruik het matje om de rol stevig aan te drukken. Maak de bovenrand van het vel een beetje nat met je vinger, zodat je de rol kunt dichtplakken. Leg de rol op


een groot bord en maak op deze manier nog 4 rollen.


4.


5.


* Voor de ouders/verzorgers: de norivellen in dit recept staan niet in de Schijf van Vijf. Het is een dagkeuze. Kijk voor meer uitleg over dag- en weekkeuzes op voedingscentrum.nl.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44