™ 20 MIN.


. ..


..........


4 PERSONEN


Kookwekker-alert Even hulp vragen?


Wat heb je nodig:


2 kropjes sla'tje baby romaine (of kropsla)


1 blik zwarte bonen (400 gram)


500 gram snoepgroente tomatenmix


300 gram snackpaprika's 3 bosuitjes


1 blikje mais (300 gram) 1 bakje tuinkers (20 gram)* 200 gram magere kwark 2 eetlepels arachideolie 400 gram vega rulstukjes 1 eetlepel gemalen komijn 6 volkorentortilla's


scherp mesje, grote kom, schone theedoek, kleine steelpan, vergiet, 7 kommetjes, snijplank, schaar, 2 koekenpannen, spatel, aluminiumfolie


Tortilla Snijd de onderkant van de


stronkjes sla. Haal de blaadjes los van de kropjes. Was de sla in een


kom koud water. Spreid uit over een schone theedoek en laat drogen.


Doe de bonen met het vocht in een 1. 20


steelpannetje. Verwarm 10 minuten op laag vuur, roer regelmatig. Giet af in een vergiet, doe de bonen in


een kommetje en prak ze met een vork tot een grove puree.


3. 2. Halveer ondertussen de snoep tomaatjes en doe in een


kommetje. Halveer de paprikaatjes en verwijder de zaadjes en steeltjes. Snijd het vruchtvlees in reepjes en doe ook in een kommetje. Snijd de bosuitjes in dunne ringen.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44