™ 25 MIN.


.. ... .


. ..


.


maar wij gebruiken bloemkoolrijst. Da's ook nog eens goed voor je. Zie jij het verschil?


40 STUKJES


Kookwekker-alert Even hulp vragen?


Wat heb je nodig: 400 gram bloemkoolrijst


200 gram zuivelspread light


1 eetlepel sesamzaad 1 eetrijpe avocado 1 komkommer 1 bosuitje


75 g peen julienne (wortelreepjes)


5 norivellen*


200 gram gerookte zalmsnippers


grote kom, snijplank, scherp mesje,


4 kommetjes, klein bakje, bamboe sushimatje


Snijd de komkommer in de Snijd de avocado in de Schep de bloemkoolrijst in een


kom. Meng de zuivelspread en het sesamzaad erdoor.


lengte doormidden. Haal de pit eruit (dat gaat goed met een lepel, waarmee je ’m er gemakkelijk uit wipt). Schep het vruchtvlees met de lepel uit de schil en snijd het in plakjes van ongeveer een ½ cm. Doe in een kommetje.


lengte door de helft. Schraap met een theelepel het zachte deel met zaadjes eruit. Snijd de komkommer in de lengte in dunne repen van 1 cm breed. Doe in een ander kommetje. Snijd de onderkant van het bosuitje. Snijd het bosuitje in de lengte door de helft en snijd deze helften nog


een keer door de helft. Je hebt nu lange slierten ui. Doe ook in een kom. Doe de wortelreepjes in


1. 30 2.


weer een andere kom. Zet een bakje met water klaar.


Wandelwortels: ‘Sushi komt uit Japan.


Daar zijn wij vroeger weleens geweest. En we zagen dat sushi daar als snack in eettentjes te koop was.’


Normaal maak je sushi met rijst,


Proef dit eens! Sushi


3.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44