balletjes 1.


2. Snijd de korstjes van


de sneetjes brood. Doe het brood in een kommetje en schenk de melk erover.


Snijd de salade-ui in de lengte


door de helft. Snijd de helften zo fijn als je kunt. Snijd ook de knoflook fijn.


4.


Rol met natte handen 24 kleine balletjes van het gehaktmengsel, ongeveer


ter grootte van een walnoot. Leg ze allemaal op een bord.


Tip Het gehakt blijft


minder snel aan je handen plakken als je je handen een beetje nat maakt.


5. Verhit de koekenpan. Doe voorzichtig de olie erin en laat heet


worden. Bak de balletjes in ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur rondom gaar. Pas op voor hete spetters! Keer ze regelmatig. Je kunt na 10 minuten een


balletje doorsnijden om te testen of hij gaar is. Prik in elk balletje een cocktailprikker. Eet smakelijk!


kerriepoeder door het gehakt zijn


deze balletjes ook heerlijk!


Perzik Preciesjes: 'Ga je koken met rauw vlees? Let dan altijd


goed op. Was je handen voor én na het kneden van gehakt en gebruik schone spullen. O ja, en houd rauw en klaargemaakt eten apart. Check, check, check? Goed bezig!'


13


Proef dit eens: met wat


3.


Meng in een grote kom het kipgehakt met de stukjes salade-ui. Knijp het geweekte brood een beetje uit boven het


kommetje, zodat het wat droger wordt, en doe het brood bij het gehakt. Bestrooi met de


paprikapoeder en breng op smaak met peper en eventueel zout. Kneed alles met schone handen door tot het goed gemengd is.


Buenos días!


S


a


l


s


a


d


U


l


i


e a


t sej


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44