search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
Keukentang Hiermee ‘pak’ je de lekkere


dingen in de pan goed vast om ze veilig om te keren of uit de pan te halen. Beter dan met een vork in het vlees prikken, want dan lopen de sappen uit het vlees.


Alles over Blijf tijdens bakken 1.


altijd bij de pan staan Zeker! Veiligheid voor alles en je voorkomt aanbranden. Zo houd je je gerecht in de gaten en kun je snel reageren (door te roeren of het vuur hoger, lager of uit te zetten).


Zet het vuur hoog. Dan ben je lekker snel klaar Nee, zo werkt het niet (altijd). De kans op aanbranden is groot en het lekkers is dan vanbinnen nog niet gaar. Of koud – ieuw! Of het vuur hoog, middelhoog of laag moet, staat vaak in het recept.


2. Wok


Om supersnel eten te bakken. Het vuur staat hoog en je blijft roeren. Daar komt de naam


Een pan moet heet zijn 3.


voordat je gaat bakken Ja, liever wel. De beste volgorde is: eerst de pan heet laten


worden, dan de olie erin en heet laten worden en dan pas dat wat je wilt bakken in de pan doen. Zo schroeien je stukjes vlees, vis of groente meteen dicht. Doe je ze gelijk met de


koude olie in de pan, dan zuigen ze het vet op. En worden ze klef. Niet lekker.


28 Olie


Waarin bak je gezond? ‘Plantaardig’ en ‘vloei- baar’ zijn de woorden die je kunt onthouden, denk aan zonnebloemolie en olijfolie.


Koekenpan Deze pan gebruik je echt


vaak om te bakken. Vis, kip, vlees, vega burgers, aard- appelen, pannenkoeken of een eitje: alles kan erin.


roerbakken vandaan. Wokproof zijn groente en stukjes vlees, vega wokstukjes, kip en vis die snel gaar zijn.


Spatel


Spatels van kunststof (of hout) maken geen krasjes in je pan met antiaanbaklaag.


Die van metaal kun je prima gebruiken in een ijzeren pan.


Grillpan Door de ribbels krijgt je eten én


een lekkere rooksmaak én stoere grillstrepen. Je bakt hierin vaak zonder olie of boter.


Welles- nietes?


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44