Schaar
Soms is een schaar handiger dan een mes. Kruiden zoals bieslook en tuinkers, bladerdeeg en zelfs kipfilet kun je prima ‘snijden’ met een schaar. Maak ’m voor en na gebruik wel goed schoon.
Alles over 1.
Snijplanken Voor rauw vlees en vis gebruik je
een andere snijplank dan die voor groente of fruit. Was je snijplank tussendoor altijd goed af.
Iets snijden kan op een snijplank of op het aanrecht
Wij zeggen: kies altijd voor
Scherp mesje Dit mesje gebruik je vaak
om te schillen en iets schoon te
maken. Iets kleins hiermee snijden kan natuurlijk ook.
een snijplank. Niet alleen kun je zo schoner werken, maar niemand wordt blij van
krassen in het aanrechtblad.
Hoe groter je bent, hoe groter het mes dat je gebruikt
2.
Dunschiller Aardappelen, appels en
bijvoorbeeld komkommers schillen wordt hiermee een makkie.
Koksmes Het koksmes – best een groot
ding, dus pas op! – wordt gebruikt bij heel veel snijklusjes in de keuken. Misschien eerst beginnen met een klein(er) formaat?
24
Gekarteld mes Kartels gaan gemakkelijk
door gladde velletjes van
tomaten en alles met een harde buitenkant en zachte binnen- kant, zoals (stok)brood.
Soms waar. Een groot mes snijdt niet altijd fijn. Zeker niet als je kleinere handen hebt. De grootte zegt verder ook iets over wát je ermee snijdt. Een appel schil je niet met een groot koksmes en een brood snijd je niet met een schilmesje.
Snipperen is iets in reepjes snijden Nee, bij snipperen snijd
3.
je iets (bijvoorbeeld een ui) in even grote stukjes: snippers dus.
Welles- nietes?
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44
