search.noResults

search.searching

saml.title
dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
2. PULLED CHICKEN MET CHIPOTLESAUS


BIJGERECHT 4 PERS. 25 MIN.


1. GEBAKKEN TOFU MET ROZEMARIJN- MARINADE


BIJGERECHT 4 PERS. 15 MIN. VEGANISTISCH LACTOSEVRIJ


+4 UUR WACHTTIJD


Maal 2 tl 4 seizoenen-peperkorrelmix grof in een vijzel. Snijd 2 tenen knoflook heel fijn, snijd 1 takje rozemarijn en 1 takje tijm (uit Italiaanse kruidenmix, bakje 20 g) grof. Meng 2 el olijfolie met de peper- korrels, knoflook, rozemarijn, tijm, 3 el sojasaus, 2 el balsamicoazijn, een ½ tl gerookte-paprikapoeder zoet en 5 el ahornsiroop tot een marinade. Scheur 750 g tofu (pakje 375 g) in 10-12 langwerpige stukken. Marineer de tofu minimaal 4 uur in de marinade. Verhit 1 el olijfolie in een grote koekenpan. Schep de tofu uit de marinade en bak ca. 6 min. tot goudbruin, schep af en toe om. Zet het vuur hoger, voeg de rest van de marinade toe en laat 2 min. inkoken.


BEVAT p.p. 290 kcal • 13 g eiwit • 17 g vet, waarvan 3 g verz. • 20 g koolhydraten, waarvan 17 g suikers • 1.5 g zout • 1 g vezels • Prijs p.p. € 1.60


Snijd 2 uien in halve ringen. Verhit 1 el arachideolie in een braadpan en fruit de ui 3 min. op middelhoog vuur. Los een ½ groentebouillonblokje op in 300 ml heet water. Zet het vuur laag, doe de bouillon en 2 el chipotlepeper in adobosaus (potje 230 g, La Morena) bij de ui en breng aan de kook. Snijd 400 g scharrelkipfilet in de lengte door- midden. Snijd een ½ bakje platte peter- selie (à 15 g) fijn. Leg de kipfilets in de saus in de pan, zorg dat alles onderstaat (voeg anders nog meer water toe) en kook 10-15 min. tot de kip gaar is. Neem de kip uit de pan en laat iets afkoelen. Voeg de helft van de peterselie toe aan de saus en laat op hoog vuur 5 min. inkoken. Trek de gare kipfilets met 2 vorken in plukjes uit elkaar (pulled chicken). Verwarm nog 2 min. in de saus. Hak 80 g ongezouten pinda’s fijn. Bestrooi met de rest van de peterselie en de pinda’s. TIP Houd je van pittig? Voeg dan 1 el extra chipotlepeper toe. VEGA TIP Kook 300 g vegetarische


kipstukjes 10 min. in de pan met saus, maar trek niet uit elkaar met vorken. Laat ook hiervoor de saus 5 min. inkoken en doe dan de vegetarische kipstukjes er weer bij. VEGA TIP Kook 1 blik young jackfruit


(550 g) 10 min. en trek uit elkaar met 2 vorken. Laat ook hiervoor de saus 5 min. inkoken en doe dan het jackfruit er weer bij.


BEVAT p.p. 285 kcal • 29 g eiwit • 16 g vet, waarvan 3 g verz. • 5 g koolhydraten, waarvan 4 g suikers • 0.9 g zout • 3 g vezels • Prijs p.p. € 1.65


3. GEHAKT MET KNOFLOOK EN SPECERIJEN (PICADILLO)


BIJGERECHT 4 PERS. 30 MIN. LACTOSEVRIJ


Snipper 1 ui en snijd 2 tenen knoflook fijn. Schil 1 iets kruimige aardappel en snijd in kleine blokjes van een ½ cm. Verhit 1 el (plantaardige) olie in een hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de ui 3 min., voeg de knoflook, 1 tl oregano, 1 tl gemalen komijnzaad, 1 laurierblad en een ½ tl gemalen kruidnagel toe en fruit 2 min. Voeg 500 g half-om-halfgehakt toe en bak 4-5 min. rul. Roer 2 el tomaten- puree erdoor, bak 2 min. mee. Voeg 1 blik tomatenblokjes (400 g) toe en breng aan de kook. Breng op smaak met peper en zout. Laat ca. 20 min. op laag vuur koken tot de aardappel gaar is, verwijder het laurierblad. TIP Houd je van pittig? Snijd dan 1 groene jalapeñopeper fijn en voeg met de kruiden en specerijen toe aan de pan. VEGA TIP Gebruik in plaats van het


half-om-halfgehakt 350 g pulled oats (pakje 175 g).


BEVAT p.p. 375 kcal • 28 g eiwit • 24 g vet, waarvan 9 g verz. • 11 g koolhydraten, waarvan 5 g suikers • 0.5 g zout • 2 g vezels • Prijs p.p. € 1.15


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145