search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
OVER DE VLOER BIJ


EXOTISCHE APPELMOES MET SINAASAPPEL EN GEMBER


BIJGERECHT 4 PERS. 15 MIN. +1 UUR WACHTTIJD GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ


• 1 kilo elstarappels • 4 cm verse gember • 1 sinaasappel (schoongeboend) • 50 g rietsuiker • pureestamper of Hackit


1 Schil de appels, snijd in vieren en verwijder het klokhuis. Halveer de kwarten.


2 Schil en rasp de gember. Rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Breng de appel met de gember, het sinaasappelsap en -rasp en de rietsuiker aan de kook. 3 Zet het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat de appel in 15 min. op laag vuur gaar worden. Pureer de moes grof met een pureestamper of Hackit. Laat afkoelen.


BEVAT p.p. 175 kcal • 1 g eiwit • 0 g vet, waarvan 0 g verz. • 41 g koolhydraten, waarvan 37 g suikers • 0 g zout • 3 g vezels • Prijs p.p. € 0.60


• 4 scharrelschouderkarbonaden • 80 g boter • 6 takjes tijm • 2 elstarappels


1 Dep de karbonaden droog met keuken- papier en bestrooi met peper en eventueel zout. Verhit 20 g boter in een koekenpan en bak de karbonaden in 10 min. goudbruin. Keer na 5 min. Haal ondertussen de blaadjes van de takjes tijm. 2 Boen de appels schoon, snijd ongeschild in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de parten in de lengte in 3 stukken. 3 Verhit in een andere koekenpan 20 g boter en bak de appelpartjes op middelhoog vuur goudbruin. Haal de karbonaden uit de pan, leg op een bord en houd warm onder een deksel of aluminiumfolie. 4 Verhit de rest van de boter in de pan waarin het vlees is gebakken, voeg de tijmblaadjes en 75 ml water toe. Breng aan de kook en roer met een houten lepel de aanbaksels los van de bodem. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 5 Serveer de karbonaden en appelpartjes met de jus. Lekker met aardappelpuree.


HACKIT Goedgekeurd door culinair redacteur Lotte:


‘Met deze nieuwe alles-in- een keukentool maak je snel en ge makkelijk puree


van groenten, aardappelen of warm fruit. Handig!’


Hackit € 9.95


BEVAT p.p. 456 kcal • 29 g eiwit • 34 g vet, waarvan 17 g verz. • 9 g koolhydraten, waarvan 7 g suikers • 0.3 g zout • 1 g vezels • Prijs p.p. € 2.65


• 150 g tarwebloem


• 75 g fijne kristal- suiker


• 1 mespunt zout • 50 g boter (koud) • 3 eieren • 4 el abrikozenjam


• 300 g amandelspijs (pakje, Dr. Oetker)


• 1 kilo elstarappels • 1 tl gemalen kaneel • deegroller


• springvorm (Ø 24 cm)


• 1 citroen (schoongeboend)


• bakpapier • 1 kilo blindbakvulling


1 Meng de bloem, suiker en het zout. Snijd de boter klein, voeg toe en vorm een kruimelig mengsel. Voeg 1 ei toe en kneed tot een soepel deeg. Wikkel in vershoudfolie en laat 30 min. rusten in de koelkast. 2 Verwarm de oven voor op 175 °C. Rol het deeg met de deegroller uit op een met bloem bestoven werkvlak. Bekleed hiermee de bodem en randen van de springvorm tot halverwege en prik gaatjes in de bodem. 3 Leg bakpapier op het deeg en vul met de blindbakvulling (bijv. witte bonen). Bak in ca. 15 min. in het midden van de oven bijna gaar. Neem uit de oven en verwijder de vulling en het bakpapier. Laat de bodem afkoelen en bestrijk vervolgens met 1 el jam. 4 Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Klop 2 eieren luchtig. Roer met een vork het rasp en amandelspijs erdoor. Schil de appels, snijd in vieren en verwijder het klokhuis. Besprenkel met het citroensap. 5 Verdeel de spijs over de taartbodem, leg de appel erop en bestrooi met de kaneel. Bak de taart ca. 30 min. in het midden van de oven. Bestrijk met 3 el jam en laat afkoelen. Lekker met crème fraîche.


BEVAT p.p. 340 kcal • 7 g eiwit • 13 g vet, waarvan 4 g verz. • 47 g koolhydraten, waarvan 34 g suikers • 0.2 g zout • 3 g vezels • Prijs p.p. € 0.60


SCHOUDERKARBONADE MET APPEL EN TIJMJUS


HOOFDGERECHT 4 PERS. 15 MIN. GLUTENVRIJ


APPELTAART MET SPIJS


GEBAK 10 PERS. 25 MIN. +45 MIN. WACHTTIJD +45 MIN. OVENTIJD VOORAF TE MAKEN


Foodfotografie Sven Benjamins, foodstyling Martine Steenstra, styling Ulrika Gustafsson, fotografie Astrid Zuidema


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157