BIJGERECHT 6 PERS. 1 UUR EN 5 MIN. GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ
• 1 kilo stoofperen (Gieser Wildeman)
• 750 ml droge witte wijn • 100 g kristalsuiker • 10 kruidnagels • 1 kaneelstokje • 1 sinaasappel
(schoongeboend)
1 Schil de peren met een dunschiller. Laat het steeltje eraan zitten.
2 Breng de peren met de wijn en suiker aan de kook. Voeg de kruidnagels en het kaneelstokje toe. Schil met een scherp mesje of dunschiller of rasp de helft van de oranje schil van de sinaasappel. Voeg toe. 3 Zet het vuur laag en laat met de deksel op de pan 45 min. koken. Laat afkoelen in het kookvocht.
BEVAT p.p. 200 kcal • 0 g eiwit • 0 g vet, waarvan 0 g verz. • 38 g koolhydraten, waarvan 28 g suikers • 0 g zout • 3 g vezels • Prijs p.p. € 1.05