salie erover. Bak de lasagne in ca. 45 min. gaar in het midden van de oven. Dek eventueel af met aluminiumfolie als hij te donker wordt. 6 Maak ondertussen de pangrattato. Ris de naaldjes van 2 takjes rozemarijn uit het bakje Italiaanse kruiden en snijd fijn. De rest van de kruiden wordt niet gebruikt. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de panko en fijngesneden rozemarijn in 5 min. goudbruin en krokant. Voeg de knof - look toe en bak nog 2 min. mee. Neem de pan van het vuur en laat afkoelen. Bestrooi de lasagne met de pangrattato en serveer. TIP Een pompoenlasagne zonder vlees? Vervang de kalkoen door 4 in plakjes gesneden portobello’s.
BEVAT p.p. 615 kcal • 35 g eiwit • 30 g vet, waarvan 15 g verz. • 49 g koolhydraten, waarvan 9 g suikers • 1.8 g zout • 4 g vezels • Prijs p.p. € 4.50
POMPOEN POFFEN 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. 2 Leg de pompoen in zijn geheel op een met bakpapier beklede bakplaat. 3 Pof de pompoen in ca. 50 min. gaar. Het vruchtvlees wordt zacht door de stoom. Controleer na 45 min. of de pompoen gaar is door er met een mes in te prikken. Dit is het geval als het mes er weer makkelijk uitkomt.
