PSvdW 9oktober 2010
18
zonder een haptehebben gegetenweer vantafel. Af en toenemende bewonerseen wijntje bijhet eten.Datkost 1,10 euro per glas.Na het eten, zegt Riezen tegendeverslagge- vers:“Zo,jullie gaannuzekereen pizza ha-
len?” ■
■ ronduitslechtensmakelooseten
slaatjesmaaktnaarblauwekaas,dieer nietin zit.Bedorven?
■ tafelkleedjestergroottevanservet
✚ vriendelijkevrijwilligersproberentered- denwatertereddenvalt
NieuwVredenburgh** Colour
gaat eenbel. Eén minuut stilte voor het ge- bed.Debewonersvan de somatische afde- lingzitten met gevouwen handen.Nahet gebed gaat eenverzorgster rondmet de pil- lendoos.Erwordt hier gelukkigniet moei- lijk gedaanwanneerbewonersuit eigen
N ADVERTENTIE
ColourinTime International Symposium 14October2010
Lectures,visuals, interviews unravelhowcolouris alliedto everydomainofourdaily life.
KITTropenmuseum, Amsterdam start 12:30h sold out!
Dai Fujiwara (Issey Miyake), David Batchelor, Gert Staal, Andre Platteel, Hella Jongerius, Irma Boom, Nalden and Caroline Bos (UNStudio)
c.demuijnck@
artez.nl www.artez.nl/dacapo or
www.sikkensfoundation.org
Information
Soon available ColourinTime/KleurinBeeld ArtEZ Press & Terra Lannoo and Sikkens Foundation 320 pages, € 39,95
ISBN 978 90 8989 094 8 (NL) ISBN 978 90 8989 110 5 (UK)
dAcapo,studium generale van ArtEZ, SikkensFoundation, AMFI Colour in Time is kindly supported by Mondriaan Stichting
■ geenbloemetjeoptafel ✚ damastenservetten
DeBaarsjes ■ Etenstijd:12.30uur ■ Satellietkeuken ■ Menu:wittekoolsalade,aardappelsoep, schorseneren,gehaktbal,aardappelpuree, hazelnootvla
ieuwVredenburgh is eenkatholiek huis gebouwdrondomdeAugusti- nuskapel. Voor de middagmaaltijd
DeRiekerhof
koelkasteen potaugurken of appelmoes meenaar de gezamenlijkeeettafelnemen. In anderetehuizen is datongewenst.De verzorgsters scheppenhet eten op uit grote bakken en delen rond. LouiseEsveld, 86 jaar:“Hetetenwordt voor je neergekwakt.” Ondertussen prikt ze in de gehaktbal,die op allebordenevengroot is.Eigenlijk is Es- veld besttevreden over het eten.Netals ta- felgenoot Marina Los(85), die nogevenna- blijft voor de koffie.Ondertussenwordt aan eenandere tafel stevig geklaagd over eensmakeloze,maar zouteaardappelsoep en het laffe toetje. Beneden in de halwacht een viskarmet verseharingenmakreel. Daar loopt het storm.
✚ smakelijkewittekoolsalade ■
plompebediening Dr.Sarphatihuis****
Centrum ■ Etenstijd:12.30uur ■ HetSarphatihuisisonlangsvancateraarver- anderdendurfthetnognietaanomHetParool te latenmeeeten.Deafdelingdagbehandeling heefteeneigenkeuken,waarwewelkomzijn ommeeteeten.
■ Menu:groentesoep, krieltjes,spinazie, kipfi- let,stoofpeertjes, flensjesmetkersen
dagbehandeling komtuit grootmoeders tijd. Door de verzorgers vanhetWaterloo- plein gepluktomdeouderen een gevoel vanthuis te geven. Etendoen ze gezamen- lijkaan eengrote tafel,waar het eten op schalenwordt neergezet.Iedereen zit lek- kerteetenendestoofpeertjesgaan twee keer rond. De kokheeft vandaagextrazijn best ge- daan. Na het hoofdgerechtwordt een enor- me schaal met flensjes,warme kersen en slagroomdekamer binnengedragen. Laura Staalenhoef (79):“Wehebben nognooit op het eten gescholden.”Soms kokenzemet z’n allen,danstellenzeeenmenusamenen gaan ze boodschappen doen. Uiteen radio klinkt klassiekemuziek.“We gaan ookweleens dansen na het eten,” verteltStaalenhoef met eenbrede glim- lach. Zijkomteenpaar keer perweek. “Omdat ik andersvereenzaam.” ✚ smakelijkverseten ✚ huiselijkesfeer
O
ude foto’s,een dressoir, een antieke radio en zelfs een stofzuigeruit het jaar nul,alles in de eetkamer vande
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136