Bij sterke automatisering zal personeel vaker op vaste plekken werken, en bepalen apparaten nadrukkelijker welke werk- zaamheden er op dat moment verricht moeten worden.
Kwaliteit beoordelen Medewerkers worden nu grotendeels nog beoordeeld op hun kwantitatieve produc- tieprestaties. Introductie van hoogwaardi- ge technologie en data-analyses zullen het echter steeds haalbaarder maken om ook kwalitatieve prestaties te beoordelen en te waarderen, zoals de kwaliteit van het ge- oogste of verpakte product. En er is directe- re feedback mogelijk om positief bij te stu- ren. Als er meer naar data gekeken en daarop gestuurd gaat worden, wordt het bewaken van voldoende aandacht voor de menselijke factor extra belangrijk. Want nu is directe betrokkenheid van telers bij me- dewerkers vaak al minder dan tien jaar ge- leden, met een verschuiving van de focus bij ondernemers naar marktvraag en het le- veren van toegevoegde waarde. Het is gun- stig naast basistaken ook voor andere bij- dragen waardering te geven, zoals het voorkomen van storingen, of het schoon- houden van de werkplek.
Specialisatie
Er zullen meer gespecialiseerde functies ontstaan, die steeds vaker niet meer betrek- king zullen hebben op het primaire teelt- productieproces, maar op secundaire taken.
Zoals productie-, personeels- en datamana- gers, of onderhoudsmedewerkers van me- chanisatie- en processystemen. Tot nu toe is het vooral de teler/ondernemer die zijn personeel of leidinggevenden instrueert, onder andere met kennis die hij zelf extern opdoet in contact met mede-ondernemers, adviseurs en bijvoorbeeld onderzoeksin- stellingen. Maar van nieuw gespecialiseerd personeel in een sterk geautomatiseerde omgeving zal er om economische redenen vaak maar één op een bedrijf aanwezig zijn, terwijl een teler vaak geen kennis meer zal hebben van zeer gespecialiseerde vakgebieden. Het is daarom aan te bevelen om specialisten de gelegenheid te geven om elkaar te ontmoeten en ervaringen uit te wisselen, door ze eigen groepen te laten vormen met medewerkers van col- lega-teeltbedrijven. Of ze gelegenheid te bieden om cursussen te volgen. Bij de verschuiving van primaire teelt- en verwerkingswerkzaamheden richting taken in het secundaire proces, is het nuttig conti- nu te blijven analyseren waar nieuwe func- ties ontstaan, en hoe de huidige medewer- kers daarheen kunnen doorschuiven. Ondersteund met scholing en andere ont- wikkelingstrajecten.
Werkomstandigheden Met de introductie van Het Nieuwe Te- len, hightech geoptimaliseerde teelt- techniek en precieze datagedreven kli- maatsturing, kunnen en durven telers hogere temperaturen en luchtvochtig- heden te hanteren. Dit kan leiden tot 4 tot 5 graden hogere temperaturen in de kas en een 10 tot 20% hogere luchtvoch- tigheid, bij een verminderde luchtbewe- ging. Dit vraagt betere voorzieningen op het gebied van lokale ventilatie en koe- ling rond de medewerker. Verder kunnen andere lichtspectra, bij de toename van led-belichting, werkomstandigheden beïnvloeden. Aan de andere kant is introductie van hoogwaardige elektronica juist ook be- hulpzaam om de conditie van medewer- kers beter in de gaten te houden. Bijvoor- beeld door meting en registratie van de hartslag, lichaamstemperatuur, vochtin- name, transpiratie, et cetera. En er kan koelende werkkleding aangeboden wor- den. Hetzelfde geldt voor het creëren van prettiger omstandigheden in koude ver- werkingsruimtes, met bijvoorbeeld ver- warmde werkplekken en gereedschap, of opties voor handsfree bellen.
▶ GROENTEN & FRUIT | 12 maart 2021 31
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
