MARKT ▶▶▶ BROCCOLI ▶▶▶ TELEN 4.0
Drones perfectioneren oogstvoorspelling
Na een succesvol testjaar gaat VanBoven ruim 1.000 hectare Nederlandse broccoli monitoren voor betere oogstramingen. Grote telers en partijen zoals Bakker Barendrecht zien voldoende winst in het preciezer maken van de aanvoervoorspelling.
VAK | door Ton van der Scheer Z
omaar in een week met 20% meer of minder broccoli zitten dan voorzien, is nu nog aan de orde van de dag. Ook de kwaliteit
blijkt niet steeds uit te pakken zoals door de telers vooraf ingeschat. Dat kan een te- ler en een product minder aantrekkelijker maken voor de afnemer. Die moet zich dan immers verderop in de keten logistiek en verkooptechnisch in bochten wringen om een teveel toch kwijt te kunnen raken. Of om bij een tekort niet met lege schap- pen te komen zitten. Langer van tevoren preciezer weten wat er op je afkomt en dat zonder extra inspan- ningen gladjes door de keten heen kunnen laten vloeien, is dus geld waard en dat is exact de belofte die start-up VanBoven in de markt zet. Een belofte die niet alleen in de keten voor de afnemer geld waard is, maar ook al op het veld voor de teler. Die kan met minder oogstrondes toe, flink be- sparen op arbeid, een uniformer en beter bewaarbaar product oogsten.
Professionele dronepiloten Een van de stappen die VanBoven heeft genomen sinds de eerste drones boven de broccoli vlogen, is dat het vliegen met de fotograferende drones wordt uitbesteed aan derde partijen. “De teler zelf een dro- ne laten kopen en zelf verantwoordelijk maken voor het maken van de foto’s, dat bleek in de praktijk van een drukke teelt
24
toch niet goed te werken. Het schoot er toch te vaak bij in. En ook de kwaliteit van de beelden is beter als er een professio- neel dronebedrijf met professionele appa- ratuur aan het werk is.” En die kwaliteit is een absolute randvoor- waarde om echt waardevolle data te krij- gen voor de beste oogstvoorspelling en -planning. Per perceel worden honderden kleurenfoto’s in hoge resolutie gemaakt. Eerst kort na de planting en enkele weken voor de oogst nog een paar keer. “Dat zijn dus miljoenen broccoli’s die we detecte- ren en analyseren. Dát is het echte werk voor VanBoven. Hoe dan ook houdt de te- ler een sleutelrol in de teelt. Onze dienst is een goede aanvulling op de ervaring van een teler, maar zeker geen vervanging.”
Al die gigabytes aan akkerdata vormen in de eerste plaats een potentieel goudmijn- tje voor de teler. In het geval van een ge- sloten keten als die van Bakker Baren- drecht en de vaste AH-telers, is het delen van die data een kwestie van gezamenlij- ke winst. Alle partijen hebben er baat bij om die eigen keten van teelt tot in het winkelschap te verbeteren. En hoe ze die winst onderling verdelen, dat is ook een heel ander gesprek dan tussen losse telers en losse afnemers.
Bloemkool niet met drone Het bedrijf van Bas Nootebos, Kaz Vermeer en Eric Verhoeff heet niet voor niets Van- Boven. Data verzamelen vanuit de lucht met drones was de basis. “Maar de focus ligt niet op die drones, maar op de data en de analyse. Bloemkool is de volgende hor- de waar we met een paar grote telers overheen willen. Daar is oogstvoorspelling ook lastig. Maar vanuit de lucht zie je niet genoeg, vanwege het blad over de kool. Dus dan moet de dataverzameling vanaf
De teler blijft nodig om de computer op weg te helpen bij het analyseren van (honderden van) dit soort dronefoto’s.
▶ GROENTEN & FRUIT | 12 maart 2021
FOTO’S: VANBOVEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
