COLUMN ▶▶▶ Bedrijfszekere rassenkeuze door Stefan Hendriks, Delphy D
e glastuinbouw verandert snel, productiebedrijven worden groter. De afzetmarkt verandert ook: supermarkten willen meer
zekerheden, en maken prijsafspraken. Dit geeft de producent, ondernemer meer zekerheid: hij weet immers wat voor prijs hij kan verwachten voor zijn product. De prijs is echter wel gebaseerd op een bepaalde hoeveelheid kilo’s. Natuurlijk moeten ook de kostenposten arbeid en energie kloppen. Wanneer de paprika’s op contract zijn verkocht kan er ook efficiën- ter gewerkt worden: oogstnormen zullen omhoog gaan. In de paprikateelt is dit jaar het Tomaten- bronsvlekkenvirus (TSVW) dat op meer- dere bedrijven opduikt een groot pro- bleem. TSVW wordt overgedragen door trips.
Tripsbestrijding is dus heel belangrijk, op meerdere bedrijven hebben we dit jaar echter een moeilijke opbouw van de Ori- us gezien. De trips volledig chemisch bestrijden is geen optie. Daarnaast moeten alle geïn- fecteerde planten met TSVW iedere week worden opgehaald en afgevoerd worden in plastic zakken, wat ook veel extra ar- beid kost, naast het productieverlies. Natuurlijk doen we er aan het einde van het jaar alles aan om de teelt tripsvrij te beëindigen. Zelf denk ik dat de teeltwisseling ook een groot risico is. De gewassen worden ver- snipperd, sleepdoeken komen van colle- ga-telers waarin wellicht nog trips(pop- pen) zitten welke geïnfecteerd zijn met TSVW. Wanneer er op het bedrijf TSVW aanwezig is, is het raadzaam om een ras te kiezen dat een resistentie heeft tegen TSVW.
Hierdoor is er meer zekerheid om de be- oogde productie te halen. Welk ras? Dat hangt af van de teler, kas, en de wensen van de afnemer.
‘Mooie maat komkommers’
KOMKOMMER Komkommerteler Arthur van Geest trekt zijn op 13 juni geplante kommerteelt door tot eind oktober. “We doen nu zoveel mo- gelijk gewaswerk om de plant vitaal te houden. Aan de onderkant hebben we al zeven bladeren geplukt. De laatste stam- vruchten zijn op 23 juli geoogst. Nu snij- den we alleen nog rankvruchten.” De pro- ductie is niet extreem hoog, maar wel goed. “Het zijn allemaal 40‘ers en 50‘ers. De afzet is goed en we hopen dat het door het warme weer zo blijft.” De planten waren na 2,5 week aan de ge- wasdraad. Daar zijn ze gekopt en zijn er twee ranken aangehouden. Van Geest: “Met de teelt gaat het goed. Het gewas is gezond en heeft geen last van Pythium. Dat komt omdat na de windhoos de steen- wolmatten in de hele kas zijn vernieuwd, waardoor we schoon konden beginnen aan de nieuwe teelt.”
Van Geest een keer met Tepeki tegen luis gespoten. In het begin van de teelt is drie keer de roofmijt Transeius montdorensis (50 stuks/m2
) uitgestrooid over het gewas. Arthur van Geest
De matten waren volgedruppeld met 3,5 EC en een pH van 5,2. “De planten heb- ben de voeding opgegeten en we hebben tot wel 4 EC meegedruppeld om 3 EC in de mat te houden. Ook zijn we doorge- gaan met ammoniumnitraat meegeven om in de zomer bij snelle groei de pH in toom te houden. We houden de pH het liefst onder de 6, maar dat is niet gelukt want deze is toch opgelopen naar 7.” Nadat de stamvruchten eraf waren, heeft
En in week 30 zijn van deze roofmijt zakjes (1 op 7 planten) opgehangen. Het kasdek is voorzien van een Redufuse IR-coating voor een koeler klimaat in de kas. De temperatuur staat bij het begin van de dag ingesteld op 20,5 graden. Van- af 12.00 uur is dat 21 graden. De tempera- tuur voor de voornacht, van zonsonder- gang tot 3 uur na zonsondergang, staat op 18 graden ingesteld. De nanacht, die tot 1 uur voor zonsopgang loopt, staat op 19 graden. De luchtingstemperatuur staat 0,5 graden hoger ingesteld dan de stook- temperatuur. Om 12.00 uur gaat deze naar 23 graden. Bij de hittegolf wordt de luch- tingstemperatuur ingesteld op 20 graden. “De andere temperaturen zetten we lager om het zo lang mogelijk koel te houden.”
▶GROENTEN & FRUIT | 14 augustus 2020 19
FOTO: ROEL DIJKSTRA
FOTO: DELPHY
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
