VARKENSHOUDERIJ REPORTAGE


Kasper Bekker is een spar- ringpartner van Coen. Beiden hebben grote interesse in cijfers en modelmatig denken, maar gericht op de praktijk.


‘Een leeg te maken afdeling moet altijd


afgezet worden tegen de te verwachten marges van een nieuw koppel’


varkens 98 kilo en bij leegmaken ongeveer 95 kilo. Bij extreem hoge of lage prijzen verschuiven deze gewichten met maximaal 2 kilo. Voor de planning van het aantal af te leveren varkens heeft de ondernemer een prognosemodel gemaakt. Met een aantal gegevens, waaronder bedrijfseigen sprei- ding in de gewichten, rekent het model


hoeveel varkens op de leveringsdatum slachtrijp zijn. Verder heeft hij een eigen systeem van leveren. In de afdeling zijn vier hokken door middel van een doorloop verbonden. De deurtjes blijven open tot aan de tweede keer kopladen. Dan komt er voldoende ruimte vrij om één deur af te sluiten. In het vierde, lege hok komen restvarkens uit


de vorige afdeling. “Deze varkens kennen elkaar en de hokken zijn exact hetzelfde. Ze groeien nog goed door.” Door deze werk- wijze wordt de ruimte efficiënt benut. Met een bezettingsgraad van 93,5% slaagt hij daar al aardig in. “Dit wil ik nog optima- liseren.” Hij blijft zoeken naar een juiste balans tussen de hoogst haalbare score in het concept en een hoge bezetting.


De varkens krijgen mengvoer via een CDI-installatie. De voergift is een stuurmogelijkheid voor groei en voerconversie.


52


Vier hokken zijn verbonden. Na het uitladen blijft één van de hokken leeg waarin de varkens van de vorige afdeling komen.


BOERDERIJ 105 — no. 40 (30 juni 2020)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76