STOCKHOLM
Van september tot december vorig jaar verbleef ACTA-student Nynke Mostard voor haar masterthesis in Stockholm. Ze deed daar aan het Karolinska Institutet onderzoek naar de kauwfunctie.
H
oewel er op het moment van haar aankomst in de Zweedse hoofdstad nog
geen concrete onderzoeksopzet beschikbaar was, was het doel van het onderzoek al wel duidelijk voor Mostard: het vergelijken van de kauwfunctie bij wel of niet televi- sie kijken. Hiervoor maakte ze zelf een onderzoeksopzet. Een groep van negentien deelnemers moest twee keer bij elkaar komen voor een kauwsessie met een tijdsinter- val van een week. Voor elke sessie van twaalf minuten kregen de deel- nemers instructie hoe ze voorge- sneden rauwe wortels moesten eten totdat ze vol zaten. Het enige ver- schil tussen beide sessies was dat de deelnemers de ene keer wel en de andere keer niet naar een afleve- ring van een televisieserie moesten kijken. Tijdens de sessies werd de activiteit van de linker- en rechter- masseter gemeten bij het kauwen
van de wortels en werden de deel- nemers gefilmd. Uit de resultaten kwam naar voren dat tijdens het kijken van televisie langzamer werd gekauwd dan tij- dens de controlesessie. Ook waren de deelnemers gedurende de con- trolesessie sneller verzadigd. Wel werd er in beide sessies evenveel gegeten, bleek uiteindelijk.
Tijdens haar buitenlandstage heeft de ACTA-student zich drie maan- den lang vol op het onderzoek kun- nen focussen, waardoor ze veel heeft geleerd. “Ik heb geleerd hoe ik een onderzoek moet opzetten en heb veel handige tips gekregen voor het schrijven van de scriptie.” Op haar afdeling had ze veel con- tact met andere onderzoekers en medewerkers, die er aan hun PhD werkten. Een enkeling kwam uit Stockholm of ergens anders in Zwe- den. Daarnaast trof ze op de facul-
teit tandheelkunde de nodige uit- wisselingsstudenten. Mostard vond het Karolinska In- stitutet niet veel verschillen van ACTA. Er hing een prettige werk- sfeer. “Alleen was de cultuur iets minder gestrest en de hiërarchie minimaal.” Wel had ze verwacht dat het onderzoek in Stockholm iets moderner zou zijn qua materi- aal, zeker omdat de universiteit op tandheelkundig gebied wereldwijd op de eerste plaats staat.
Natuurlijk maakte ze nog een aan- tal leuke uitstapjes. Zo bezocht ze enkele stadjes in de buurt van Stockholm zoals Sigtuna, de oud- ste stad van Zweden, en de studen- tenstad Uppsala. Ook ging ze een weekend met de boot naar Helsin- ki, is ze nog naar Lapland geweest en is ze gaan skiën in Åre. NT
Ga je ook stage lopen in het buitenland? De KNMT sponsort je graag! Vraag een beurs aan via
www.knmt.nl/stagevergoeding.
49 NT
TEKST: KAREL GOSSELINK
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52
