DUITSLAND EROPUIT


Hotel Schiefes Haus in het oude stadscentrum van Ulm.


De gasten krijgen als welkom een mini-biertje.


1944 wonderwel overleefd, terwijl de stad voor 80 procent werd verwoest. Men vermoedde opzet, omdat de geal- lieerde piloten voornamelijk op zicht vlogen en de toren gebruikten als oriën- tatiepunt. De meeste steden in Duits- land waren grotendeels verwoest. Vlak bij de kerk is een monument opgericht voor de Duitse verzetsgroep die Weisse Rose, van onder meer broer en zus Hans en Sophie Scholl, die in Ulm waren opgegroeid en in München studeerden. Ze probeerden met illegale pamfletten de Duitse burgers op te roepen tot geweldloos verzet tegen het naziregime, maar werden in 1943 gear- resteerd en binnen vier dagen veroor- deeld en geëxecuteerd door middel van de guillotine.


Ulmer Schachtel


Hopdeskundige Elisabeth Stiglmaier in Attenhofen.


24


In het Ulmer Museum willen we graag oog in oog staan met de Löwenmensch, een beeldje van 31 centimeter hoog, uit- gesneden uit de slagtand van een mam- moet. Het is minstens 40 duizend jaar oud en daarmee het oudst bekende figu- ratieve kunstwerk ooit gemaakt. En dan is er nog iets typisch: de Ulmer Schach- tel, dat de naam is van de rivierboten. De Donau is vanaf Ulm stroomafwaarts


bevaarbaar en vanaf de middeleeuwen maakte Ulm een grote bloei door dankzij de handel met landen in het oosten. Het grappige is dat de boten alleen gebruikt werden voor de reis stroomafwaarts. Het was geen doen om tegen de stroom in te varen. Op de plaats van bestemming werden de boten uit elkaar gehaald en met paard en wagen weer naar Ulm getransporteerd.


Craft beer Vanaf de camperplaats is het tien minu-


ten fietsen naar Neu Ulm, aan de over- kant van de Donau. Dan zijn we over de grens met Bayern, waar we welkom zijn in de Biergarten van Hausbrauerei Schlössle. Duitsland heeſt meer dan 1.400 brouwerijen en daarvan zijn er 626 in Bayern gevestigd. Schlössle behoort tot de oudste, vertelt eigenares Christa Zoller: er wordt hier sinds 1690 bier gemaakt.


Schlössle doet mee aan de uit Amerika overgewaaide trend van het craſt beer, kleinschalig en ambachtelijk gebrou- wen, smaakvol bier. “Niet alles wat uit Amerika komt, is slecht”, zegt Zoller droog. Door te variëren met hop, zowel qua soort als qua tijdstip van toevoe- ging, kun je heel verschillende bieren


KAMPEERAUTO 5 - 2019 WWW.NKC.NL


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108