FRANKRIJKEROPUIT
Kun je dit eten?
Paddenstoelenexpert Gilles Liège geeft uitleg.
Lekker voor de eau de vie.
Overnachten Saint-Bonnet-le-Froid
Les Estables
kookt hij met producten van de streek en het seizoen. En ook hij klaagt over de paddenstoelenoogst deze herfst. Gelukkig heeſt hij vorige maand wel veel bessen, bramen en aardbeien kunnen plukken, waar hij nu de lekkerste toetjes mee maakt. De ambiance van La Maison Forestière is gemoedelijk, de prijzen
14358 6904
De sitecodes verwijzen naar locaties op
Campercontact.com
Eten Restaurant Régis & Jacques Marcon
www.regismarcon.fr La Maison Forestière
www.lamaisonforestieredumezenc.fr
0 20km
begroeiing. De roodverkleurde bosbes- senstruiken geven hun laatste bessen aan ons prijs. Heerlijk zoet. En we stuiten op een verlepte plant, die ooit heel mooi moet zijn geweest. “Gele gentiaan”, weet onze gids François Berthon. “Heel geschikt om likeur van te maken. Dat moeten jullie vanavond
Wat lijken die krengen allemaal op elkaar, je zult maar net de verkeerde in je mond stoppen...
Saint-Bonnet-le-Froid Le Puy-en-Velay Haute Loire Goudet Gerbier de Jonc Lac de Saint-Front Les Estables Mont Mézenc
portemonneevriendelijk en het eten is er voortreff elijk. Vanuit het Maison kun je de Mont Mézenc van 1.753 meter hoog zien liggen: een kale afgeplatte bergrug met twee topjes die boven het bos uitsteken. Het is ongeveer een uur lopen naar de toppen. Het landschap verandert onder- weg snel. Gaat het eerst door het bos, al vlot worden de bomen struiken en dan, boven de 1.700 meter, groeit er bijna niets meer. De wind heeſt er vrij spel en gaat er stevig tekeer. In dit jaargetijde is het ronduit ruig en onherbergzaam. Maar wat een uitzicht! Rondom kunnen we mijlenver kijken. De Ardèche en de Auvergne liggen aan onze voeten. We pakken beide topjes en zakken dan weer snel af naar de luwte van de
78
beslist proeven.” En we hobbelen alweer verder richting het Cirque des Boutières, om te genieten van het weidse uitzicht richting de Vercors en om daarna direct door te lopen naar de hoogvlakte van Les Estables.
Kruidenzee
‘s Zomers zijn de velden waar we door- heen lopen een lust voor het oog en voor de smaakpapillen van mens en dier: één grote bloemen- en kruidenzee, waar de speciale hooimelange voor de koeien vandaan komt en de locals complete salades bij elkaar plukken. Net als bij de paddenstoelen is het ook hier verstandig te weten wat je plukt en eet. De lokale bevolking weet het gelukkig precies en bereidt er mooie maaltijden van.
KAMPEERAUTO 8 - 2018
WWW.NKC.NL
L
r
io
e r
e
i L
o
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148
