search.noResults

search.searching

saml.title
dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
• 1 el gedroogde oregano • 4 el olijfolie


• ½ ongesneden volkorenbrood (Liefde & Passie)


• 30 g pijnboompitten • 2 aubergines • 1 kleine rode ui • 400 g courgettespaghetti • ½ citroen (schoongeboend) • 125 g buffelmozzarella (bol) • bakpapier • grillpan


Courgettesalade met gegrilde aubergine en volkorencroutons


HOOFDGERECHT 4 PERS. +15 MIN. OVENTIJD ZONDER VLEES/VIS GEZOND


BEVAT p.p. 480 kcal • 18 g eiwit • 26 g vet, waarvan 8 g verz. • 39 g koolhydraten, waarvan 13 g suikers • 1.2 g zout • 9 g vezels • Prijs p.p. € 2.35


1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de oregano met de olie en peper in een kom. Scheur het brood in grove stukken van ca. 2 cm en schep om met de helft van de oregano-olie. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 15 min. in het midden van de oven goudbruin en krokant. Laat afkoelen. 2 Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster hierin de pijnboom- pitten 3 min. goudbruin. Laat ze afkoelen op een bord. 3 Snijd de aubergines in plakken van ca. 1 cm. Schep om met de rest van de oregano-olie. Verhit de grillpan en gril de aubergine in porties in ca. 5 min. tot er mooie grillstrepen op staan. Keer halverwege, leg ze op een schaal en halveer de plakken. 4 Snijd ondertussen de ui in flinterdunne halve ringen, doe in een kom en schenk er kokend water over. Laat staan tot gebruik. Doe de courgettespaghetti in een vergiet, giet er kokend water over en laat goed uitlekken. Rasp de gele schil van de halve citroen en pers de vrucht uit. 5 Schep de courgettespaghetti om met de aubergine, rode ui, het citroensap en -rasp. Verdeel de salade over een grote schaal. Scheur de mozzarella in stukken en verdeel samen met de croutons en pijnboompitten erover. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met basilicumblaadjes.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145