search.noResults

search.searching

saml.title
dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
Koude noedelsalade met kruidenolie


HOOFDGERECHT 4 PERS. 25 MIN. LACTOSEVRIJ


• 1 bakje Thaise basilicum (15 g) • 1 bakje koriander (15 g) • 6 el arachideolie • ½ tl zout


• 270 g sobanoedels (pak, Hakubaku)


• 225 g biologische garnalen (diepvries)


• 300 g bospeen • 4 salade-uitjes • 2 tenen knoflook


• ½ tl chilivlokken • tang


• 1 el vissaus • 1 citroen


1 Breng een ruime pan water aan de kook. Haal de blaadjes van de Thaise basilicum. Doe 2⁄3 van de koriander en van de Thaise basilicumblaadjes in de pan kokend water en dompel goed onder met de tang. Kook 30 sec. en haal met de tang uit de pan, leg op wat keukenpapier en dep droog. Doe de kruiden met 4 el olie en de helft van het zout in een hoge beker en pureer fijn tot een kruidenolie. 2 Kook in het nog kokende water de noedels in 4 min. gaar en spoel vervolgens af onder koud stromend water. Pers ondertussen de citroen uit. Meng het citroensap, de vissaus en 2 el kruidenolie tot een dressing. Meng met de noedels.


3 Schrap de wortels en schaaf met een dunschiller in lange linten. Snijd de salade-ui in zo dun mogelijke ringen en houd het wit en groen apart. Snijd de knoflook in plakjes. Snijd de steeltjes van de rest van de koriander fijn. Voeg de wortellinten, het groen van de salade-ui en de helft van de rest van de kruiden toe aan de noedels en meng door elkaar. 4 Verhit de rest van de arachideolie in een koekenpan op hoog vuur. Voeg het wit van de salade-ui en de knoflook toe en bak 1 min. Voeg de garnalen toe en bak in ca. 2 min. gaar. Breng op smaak met de rest van het zout en met de chilivlokken. Verdeel de noedels over 4 borden en schep de garnalen erop. Besprenkel met de rest van de kruidenolie en verdeel de rest van de kruiden erover. VEGA TIP Vervang de garnalen door


verse tofu. Bak deze eerst knapperig en gebruik zoals de garnalen. Vervang de vissaus door sojasaus.


BEVAT p.p. 480 kcal • 13 g eiwit • 24 g vet, waarvan 4 g verz. • 51 g koolhydraten, waarvan 6 g suikers • 1.7 g zout • 5 g vezels • Prijs p.p. € 3.45


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145