DE BESTE KERSTWIJN


sprankelend oudjaar 4x voor een Bubbels


SPIKE HUISMAN wijnexpert


Blijf bij jezelf ‘Het allerbelangrijkste


uitgangspunt bij het kiezen van een wijn is dat je ‘m


lekker moet vinden. Dat klinkt als een open deur, maar


mensen gaan soms te veel af op wat ‘‘hoort’’. Als een wijn


al niet helemaal jouw smaak is, ga je die niet ineens veel


lekkerder vinden als je ‘m bij je favoriete gerecht drinkt. Kies dus gewoon voor een wijn waar je sowieso van houdt, want smaak is nogal persoonlijk.‘


Lekker uitproberen


‘Een geruststellend idee: een slechte wijn-spijscombi bestaat niet. Zolang je er


maar voor zorgt dat alles in balans is. De wijn moet het


gerecht niet overstemmen en vice versa. Hoe je daarach- ter komt? Gewoon durven uitproberen. Koop vooraf


een wijn die je lekker vindt en beoordeel tijdens het proef-


koken voor kerst of hij past bij het gerecht dat je wilt serve- ren. Wie weet ontdek je een ultieme nieuwe combinatie.’


LANSON BLACK LABEL BRUT € 29.99 Herkomst


Frankrijk/Champagne Druif pinot noir,


chardonnay, pinot meunier


Smaak droog Lekker bij


De kleine, fijne bel-


letjes smaken goed bij de borrel en bij


schaal- en schelp- dieren.


HENKELL BLANC DE BLANCS SEKT € 6.49


Herkomst Duitsland Druif diverse witte druiven


Smaak lichtzoet Lekker bij


Heerlijk bij oliebollen! En allerlei andere hapjes. Ook een


goede basis voor een fruitbowl.


SOLATIO PROSECCO


SPUMANTE EXTRA DRY € 6.99


Herkomst Italië/ Veneto


Druif glera


Smaak droog Lekker bij


De frisse, lichte en


zachte smaak past goed bij diverse borrelhapjes.


CODORNÍU


CLASICO BRUT € 7.99


Herkomst


Spanje/Pernedès Druif macabeo Smaak droog Lekker bij


Dankzij de zachte


zuren past deze milde bubbelwijn bij ver- schillende hapjes.


Foodfotografie Sven Benjamins, foodstyling Martine Steenstra, styling Ulrika Gustafsson


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127