BEDRIJFSPROFIEL eigenaren Tom en Ellis Lugtenberg Olst


aantal melk- en kalfoeien 160 aantal stuks jongvee 40 grondgebruik 60 ha gras, 15 ha mais en 20 ha natuurland


rollend jaargemiddelde 6949 kg melk met 4,34% vet en 3,76% eiwit


Even maakten ze een uitstapje naar kruisen met holsteins, maar nu is de koers weer gericht op honderd procent mrij. Het ras past bij de strategie van extensivering die Tom en Ellis Lugtenberg de afgelopen jaren inzetten. ‘We zijn met een extensief ras intensief aan het boeren geweest’, vertelt Tom. ‘De stress die daarbij hoort, is niks voor mij.’ TEKST INGE VAN DRIE


‘K


ijk, zie je die smalle kop en dat iets plattere kruis? Dan zie ik toch liever dit kalf met een wat bredere kop en meer mrij-type.’ In de


jongveestal wijst Tom Lugtenberg (43) een aantal kalve- ren aan. De melkveehouder uit Olst, die samen met zijn vrouw Ellis (42) 160 mrij-koeien melkt, maakte in aanloop naar de afschaffing van de melkquotering een uitstapje naar holstein. ‘We wilden meer melk per koeplaats’, zo doet Tom Lugtenberg uit de doeken waarom hij een deel van zijn mrij-koeien kruiste met holstein. Precies vijf van die kruislingen lopen nog tussen het koppel. Tien jaar oud zijn ze nu en Tom en Ellis peinzen er nog niet over om afscheid van ze te nemen. Ze droegen er mede aan bij dat de melkproductie in 2015 piekte op 7500 kg melk. Toch kreeg het experiment geen vervolg. De melkveehou- ders keren op hun schreden terug naar zuiver mrij. ‘We hebben een aantal van die kruislingen gepaard met fleck- vieh en die nakomelingen weer geïnsemineerd met mrij. Maar met kruisen krijg je soms ook een holsteinkoe met een mrij-productie. Dan heb je van beide – melk én vlees – niks’, legt Tom uit.


‘Lekker simpel en compact’


Dat hun koeien geen topproductie halen – het rollend jaargemiddelde ligt op 6949 kg melk met 4,34% vet en 3,76% eiwit – deert het stel niet, geeft Tom aan. ‘Ik heb mrij-koeien omdat ik gek met vee ben. Ik ben geen fokker met een grote F. Ik fok praktisch. Van mij hoeven de koei- en niet te pieken in productie. Dit ras past gewoon het beste bij ons: de stal past bij de omvang van onze veesta- pel en de maatvoering van onze boxen is ook precies afge- stemd op mrij-koeien.’


Bij collega-veehouders bespeuren Tom en Ellis ook een voorzichtige omslag in denken over het mrij-ras. ‘In de tijd dat ik op de hogere landbouwschool zat, was het mrij- ras echt niet hip’, geeft Tom aan. ‘Nu zeggen veehouders die zelf een productie van 10.000 kg melk realiseren, tegen me: “Bij jou gaat het allemaal wel heel gemakke- lijk.” En een groep Amerikanen die we op bezoek hadden,


veeteelt MEI 2 2019 13


kosten en opbrengsten melkopbrengst


omzet en aanwas totaal voerkosten voersaldo


toegerekende kosten – gezondheidszorg – medicijnen


– veeverbetering – strooisel


– overige kosten melkvee – teeltkosten


totaal toegerekende kosten saldo melkvee


Lugtenberg 42,09


5,52 8,75


38,86


0,56 0,51 0,97 0,28 0,17 1,81 4,30


34,56


gemiddeld 39,99


2,31 9,21


33,11


0,67 0,53 0,93 0,62 0,20 1,67 4,61


28,18


Tabel 1 – Saldo melkvee in euro’s per 100 kg melk


Jaarlijks houden Tom en Ellis twintig kalveren aan


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66