MARKT ▶▶▶ COURGETTE
Aanvoer courgette met pieken en dalen
NIEUWS | door Jack Kwakman D
e vollegrondsteelt van courgette is alweer zo’n zestal weken on- derweg. Daarbij hebben de ge- wassen dit seizoen last gehad
van klimatologische omstandigheden. In april en mei waren er weken met flinke droogte, wat beregening eiste. En juist in de periode van vruchtzetting waren de dagen vrij donker en winderig en de nach- ten koud. Daardoor kwam het seizoen moeizaam op gang. Paul Janssen in Hunsel in Midden-Limburg meldt dat vorig jaar de vollegrondsteelt van courgette een vliegende start maakte, met direct topproductie. Dit seizoen be- gon met minder bloemen in het gewas dan normaal, wat bleek toen de bedek- king eraf was. Een wel gunstige omstan- digheid was het beperkt aantal regenach- tige ochtenden in het hoogseizoen, wat de bestuiving bevorderde. De aanvoer be- gon wat kwakkelend, zegt hij. Nu de eer- ste vroege percelen langzamerhand zijn opgeruimd, maakt hij een tussenbalans op. Janssen: “We schatten in dat we de ge- wenste productie wel hebben gehaald, maar daarvoor hebben we nu zes tot ze- ven weken nodig gehad, vorig jaar maar
Grillig prijsverloop
Gemiddelde klokprijs natuurcourgette X14 in €/stuk vanaf wk 24.
2019
0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
0 8-6-2010
10-7-2020 Bron: ZON
2020
Een wat kwakkelend begin van het vollegrondsseizoen voor courgette heeft flink werk gekost. Niettemin is de opbrengst van de vroege teelt wat volumes betreft bevredigend. De prijs is laag, de vooruitzichten zijn onzeker.
vijf tot hooguit zes weken. Het hele groeiseizoen ligt anderhalve week achter.” De verkoop van courgette is tot nog toe heel behoorlijk geweest. Dat is in lijn met de extra omzetten die de retail heeft ge- boekt. Supermarkten draaien bijzonder goed. Teler Sjraar Hoeijmakers in Horst (L.) meldt dat corona feitelijk goed is geweest voor de afzet van courgette, dankzij de cir- ca 30% grotere algemene supermarktver- kopen van groenten en fruit. Althans, waar het gaat om groene courgette. De verkoop van gele courgette, overwegend afgezet in de horeca, viel tijdens de lock- down ver terug. Dat verbetert aanzienlijk
Het vroeg dit jaar handen vol werk om een goed product op de veiling te zet- ten. De aanvoer is grillig, het prijsver- loop ook.
nu horecabedrijven weer opstarten. Ook bij de veiling was de invloed van het wis- selvallige weer op de aanvoer te merken. Die verliep met hoge pieken en diepe da- len, meldt product manager Leander van de Griend van ZON fruit & vegetables. In- middels zit de aanvoer weer (ruim) op peil. Alle supermarkten zijn inmiddels met hun programma’s dan ook overgeschakeld naar Hollandse natuurcourgette. De markt staat momenteel wat onder druk, de prijzen zijn laag. Dat is niet zozeer te wij- ten aan een uitzonderlijk grote aanvoer, maar volgens Van de Griend eerder een ge- volg van de in deze dagen zeer ruime be- schikbaarheid van alle groenten. Waar nor- maal de zomervakanties een redelijk voorspelbare (negatieve) invloed hebben op de afzet van courgette, doordat de Ne- derlandse consument erop uit trekt, is daar dit jaar geen peil op te trekken.
▶GROENTEN & FRUIT | 17 juli 2020 45
FOTO: STAN VERSTEGEN
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48