COLUMN ▶▶▶ Achter met Elsanta? door Klaas Walraven, Delphy
aanhoudende veredelaars zijn er nieuwe rassen geïntroduceerd en verliest Elsanta toch terrein. Eerst kwamen er rassen voor het vroege en late segment, nu ook voor de doorteelt. Trouwe Elsanta-telers vragen zich af of ze niet ook moeten veranderen. Moet ik mee, blijf ik dan niet achter? Het antwoord is niet eenduidig. Is er een noodzaak om van Elsanta af te stappen? Meer vragen en antwoorden zijn daarbij relevant. Waar en hoe zet ik mijn aardbeien af? Vraagt de af- zetpartij/markt om een ander ras? Is er on- voldoende personeel beschikbaar? Is het personeel kwalitatief goed of niet? Elsanta is nu eenmaal een ras met een lagere
J
arenlang was Elsanta de koning van de aardbeirassen. Vele pogingen om Elsanta te vervangen sneuvel- den. Met enkele nieuwe en vooral
plukprestatie dan sommige andere rassen. Invulling van personeel kan met andere rassen makkelijker zijn. Als de afzet/markt of personele invulling het telen van Elsanta moeilijk maakt, dan is het wijs om uit te kijken naar een ander ras. Besef dat dit niet zomaar gaat. Plan- tenkwekers zetten geen rassen meer op zonder dat ze op voorhand besteld zijn. Dit dient al een jaar voor de eigenlijke or- der bekend te zijn, wanneer de moeder- planten vermeerderd gaan worden. Snel of zomaar schakelen is lastig. Dit kost tijd. Maar er zijn nog altijd voorbeelden te noemen van telers die uitzonderlijke pres- taties en resultaten weten te realiseren met Elsanta. Personele invulling en kwali- teit, afzet en markt zijn volledig ingericht op Elsanta. Goed om te volgen wat er ge- beurt, maar deze groep hoeft zeker niet mee, en ook niet bang te zijn om achter te blijven.
‘Hopen dat aanvoer-daling betere prijs oplevert’
PAPRIKA ROOD Bij paprikateeltbedrijf Dalipa in Bleiswijk (Z.-H.) staat het gewas er al het hele sei- zoen sterk op. Eerder gaf het gewas conti- nu een enorm constante zetting en oogst. Paul Moerman: “Maar met de weersom- slag van ongeveer een maand geleden, van prachtig zonnig weer naar donkere weersomstandigheden, was die regelmaat direct weg.” De oogst komt nu weer in echte zetsels, zoals dat bij paprika meestal een vertrouwd verschijnsel is. “Momenteel hangt de plant ook meer dan vol genoeg”, constateert Moerman begin week 28 over de opgelopen plant- belasting. Er wordt daardoor flink gesne- den. “Maar met het matige weer van afge- lopen weekend is hij wel weer gestopt. Dus zit er een dip in de aanvoer aan te ko- men. Dat hoor je ook bij collega’s. Als straks de huidige constante aanvoer op- houdt, hoop ik dat dit onrust in de markt
Paul Moerman
gaat veroorzaken, zodat paprikaprijzen weer naar normale niveaus toe gaan. Want dat is nu dramatisch.” Eerder in het teeltseizoen verliep de prijsvorming juist nog goed. “Maar na deze week loop ik met de omzet al weer achter ten opzichte van vorig jaar.”
De biologische bestrijding verloopt goed. Tegen rupsen hoefde slechts één keer een correctie uitgevoerd te worden. Wel maakt de teler zich zorgen over twee plekjes
waar hij stinkwantsen heeft gevonden. “Hoe gaat dat zich verder ontwikkelen? Gaat het uitbreiden?” Tegen rupsen gaat om de paar weken een bestrijding uitgevoerd worden. Ook voor luis is te verwachten dat er een moment komt dat ingrijpen noodzakelijk wordt. “Maar tot nu toe redden we het nog steeds met biologie tegen luis. Dat loopt nu nog redelijk goed.” Zachte nachten maken het lastig om rich- ting de nagestreefde temperatuurwaar- den te werken. Bij Gina staat een voor- nacht van 16 graden ingesteld. “We luchten daarna tot middernacht af vanaf 17 graden. Daarna gaan we bij 20 graden luchten. Bij Maranello zitten we een graad lager.” De gewassen van beide rassen staan er op zich goed bij om een overgang naar echt zomers warm weer aan te kun- nen. Als de instraling boven de750 watt komt, wordt er geschermd tegen de zon.
▶GROENTEN & FRUIT | 17 juli 2020 19
FOTO: ROEL DIJKSTRA
FOTO: FREEKJE GROENEMANS FOTOGRAFIE
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
