MARKT ▶▶▶
Bloemkoolmarkt als achtbaan met hoge pieken
P DOOR TON VAN DER SCHEER
er saldo gaat het dit seizoen niet slecht met de bloemkool. De trend ging eind juni, na dat diepe dal, ook al vlot weer opwaarts en de prijzen
bewogen zich begin juli rond de euro en zelfs een stukje erboven, een prijs waar de telers het ruim voor kunnen doen. Het herstel van de prijzen begin juli had te ma- ken met een kleine hapering in de aanvoer. De telers liepen wat vooruit op het normale oogstschema. Alles was vroeger rijp dan in an- dere jaren. Toen daar de vaart wat uit raakte was er een opvallend grotere vraag uit het bui- tenland, waaronder zelfs landen als Tsjechië, waar normaal gesproken pas vraag vandaan komt als de prijs erg laag is.
Hittegolf eerste gevolgen De tweede helft van juli kwam er toch weer even de klad in de prijs vanwege grotere aan- voer en weinig vraag door het extreem hete weer. Die recordbrekende hittegolf had direct daarna al een eerste gevolg, namelijk van een mindere aanvoer en daardoor weer aantrek- kende prijzen. Op 16 augustus stootten die prijzen zelfs naar recordhoogte van € 3,69 voor de sortering x6 voor de klok van BelOrta, met REO er maar 3 cent achter.
Bloemkool (x6) Richtprijzen BelOrta klokprijs
2017 €/stuk
1,00 2,00 3,00 4,00
0 22-5 18-6 15-7 9-8 5-9 2018 2019
Met de bloemkoolprijzen is het al het hele jaar hollen of stilstaan. Eind mei piekten de prijzen al een keertje naar bijna € 3 om eind juni onder de 30 cent te duiken. Door het extreme zomerweer in juli en ook nog een late hittegolf laat in augustus zijn we van die dalen en pieken nog niet af.
De Duitse bloemkool was in week 35 in de Duitse supermarkt Rewe nog in de aanbieding voor € 1,11 per stuk. Jumbo rekende dezelfde week € 1,69 en AH € 1,75. Aanbiedingen zullen de ko- mende weken wel achterwege blijven, gezien de verwachte aanvoerdip als gevolg van de hit- tegolf tijdens de planting in juli.
Na record weer dip De Nederlandse veilingklokken blijven bij die torenhoge pieken, zoals ook al op 24 mei, doorgaans een eindje achter. Maar bij de meest recente scherpe daling naar 30 cent in de laatste week van augustus wist Nederland dan weer een stukje voor te blijven. Hier deed de bloemkool in week 35 toch nog € 1 om daarna niet verder dan tot 50 cent te zakken. Die dip werd veroorzaakt door meer aanvoer in Nederland en vooral België en door het hete weer wederom minder consumptie. Bo- vendien viel de vraag uit Duitsland en Enge- land weg doordat hun productie goed op gang komt.
Export naar Zuiden Daarentegen is er nog wel goed vraag vanuit Spanje en Italië en vanuit de Scandinavische landen. Die export duurt traditioneel tot onge- veer 20 september. Bovendien wordt al sinds de hittegolf van juli, precies tijdens het plan- ten, vooruit gekeken naar een aanvoerdip in de weken 37 en 38. Dat zal deze en komende week dus naar alle waarschijnlijkheid weer voor goede bloem- koolprijzen gaan zorgen. Recordprijzen gaat dat wellicht niet geven. Deze krapte is immers al zolang van tevoren aangekondigd dat alleen de meest onoplettendste supermarkten nu de bloemkool in de aanbieding zullen doen.
▶GROENTEN & FRUIT | 13 september 2019 45
FOTO: TON VAN DER SCHEER
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
