042 Reizen H Lezerskorting


TUI biedt exclusief voor Arts en Auto-lezers € 50,- korting per boeking op een vierdaagse stedentrip per trein naar Hamburg met verblijf in het viersterren hotel NH Collection Ham- burg City. Voor meer infor- matie en voorwaarden, zie pagina 45 of kijk op vvaa.nl/ledenvoordeel.


amburg laat zich niet zomaar in een hokje duwen. De Noord-Duit- se stad bepaalt zelf wat het uitstraalt en in elk stadsdeel hangt een andere sfeer. Soms is


hij ruig, soms is hij chic, maar fascineren doet de grootste havenstad van onze oosterburen altij d. Waar Venetië en Amsterdam soms ten onrechte worden aangewezen als ‘bruggen- hoofdstad’ van Europa, behoort die titel zonder enige twij fel aan Hamburg, waar maar liefst 2.400 bruggen geteld kunnen worden. Een aantal van die bruggen is te bewandelen in Speicherstadt, een historisch stadsdeel dat in 2015 vanwege de indrukwekkende roodbak- stenen pakhuizen op de UNESCO-werelderf- goedlij st werd gezet. Het pakhuizencomplex, dat eind 19e


eeuw


in neogotische stij l werd gebouwd, vormde ooit het hart van de handelsstad. Het moet er destij ds een drukte van jewelste zij n geweest. Nu is het er heerlij k rustig wandelen. Met een paar stappen extra is de rivier de Elbe - die Hamburg met de Noordzee verbindt - bereikt. Wie over het water wil turen, doet dat het beste vanaf het uitkij kplatform van de Elbphil- harmonie, een concertgebouw dat bestaat uit een moderne glazen constructie die bovenop een oud pakhuis is gebouwd. Dit markante bouwwerk, dat 866 miljoen euro kostte en in 2017 werd geopend, is een belangrij k symbool van Hamburg geworden.


No-nonsense mentaliteit Naast de Elbe, die van groot economisch belang is, drukt ook zij rivier de Alster een belangrij k stempel op de stad. Het Alstermeer vormt het hart van Hamburg. Hier zij n veel goede hotels te vinden, die deze locatie niet alleen kozen vanwege de centrale ligging, maar ook om het fij ne uitzicht. Zeker als de zon haar gezicht laat zien, want dan verschij nen er in een mum van tij d tal van zeilbootjes op het water. De rivier kruipt verder de chique wij ken


Winterhude en Eppendorf in, waar in de zomermaanden sups, waterfi etsen en kajaks te huur zij n. Populair ook onder de Hamburgers zelf. Want er wordt in deze regio hard gewerkt, maar in plezier maken zij n ze minstens net zo goed. In de rest van Duitsland hebben ze het imago koelbloedig en koppig te zij n, maar de Hamburgers zelf malen daar niet om. Ze weten wel beter. Een tikje stug misschien, maar kil allerminst. Zo begroeten ze elkaar met een kort maar krachtig ‘Moin!’, niet overdreven vrolij k, maar toch hartelij k.


De no-nonsense mentaliteit van de bewoners is ook terug te vinden in de gastronomie. Eten moet vooral goed zij n. Of het nu gaat om een traditioneel fi schbrötchen of om een bij zonder gerecht in één van de sterrenrestaurants. In de stad zij n keukens uit alle windstreken te vin- den, van Japan tot Mexico. Maar de moderne Noord-Duitse keuken richt zich op drie dingen: regionaal, duurzaam en simpel. Vis heeft al eeuwenlang een belangrij ke plaats in de Ham- burgse culinaire cultuur. Zo zij n er meerdere restaurants met een groene Michelinster, waar de chefs alleen werken met vis die op dat moment voorhanden is en daarmee de mooiste gerechten creëren. Opmerkelij k is dat veel van deze hoog aan-


geschreven fi ne dining plekken te vinden zij n in de rauwe uitgaanswij k St. Pauli. De omge- ving van de Reeperbahn, de bekendste (en roemruchtste) straat van Hamburg, barst van de clubs en barretjes. Hier bevindt zich ook de rosse buurt van de stad. Maar wie de juiste zij straten – zoals de Simon-von-Utrecht-Straße – induikt, ontdekt de beste plekjes, waar hip Hamburg aan cocktails nipt. St. Pauli kent daarnaast een rij ke muziek-


geschiedenis en veel legendarische muziek- clubs, waar ook nu nog dagelij ks bandjes optreden. Zoals de Indra, waar in 1960 een paar jochies uit Liverpool waren ingehuurd om enkele weken op treden. De band stelde weinig voor, maar in die ruige club van St. Pauli leer- den deze Britten pas echt hoe je een show weg- geeft. Ze veranderden hun looks en hun act en tegen de tij d dat ze Hamburg verlieten, waren The Beatles veranderd in ware rockhelden.


Hedendaagse kunst Naast liefhebbers van architectuur en muziek komen ook in kunst en kunstgeschiedenis ge- interesseerde bezoekers in Hamburg aan hun trekken. In de Hamburg Kunsthalle, een van de grootste musea van Duitsland, is kunst uit zeven eeuwen te zien, van de middeleeuwen tot nu. Liever hedendaagse kunst of fotografi e? Dan zij n de Deichtorhallen een aanrader. In deze voormalige markthallen worden grote in- ternationale tentoonstellingen georganiseerd. Een verrassende museumhit is Miniatur Wunderland, de grootste modelspoorbaan ter wereld. Hier tuff en modeltreintjes over 16.138 meter aan spoor. Volwassen mannen worden hier weer kind terwij l ze zich vergapen aan de diverse landschappen die met veel oog voor detail zij n opgezet. De oplettende kij ker ziet langs het miniatuurspoor dronken fi guurtjes, vrij ende stelletjes en zelfs een lij k in de rivier. In Hamburg kan het allemaal.


<


FOTO: SHUTTERSTOCK


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84