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I+D Empresas: Liptosa


Empleo de fitobióticos y nutracéuticos en la mejora de la productividad de las granjas porcinas (I)


En la producción porcina moderna, la mejora productiva de las granjas es considerable gracias a las características reproductivas de la cerda moderna y al manejo actual de los lechones. Por lo tanto, es preciso equilibrar esta mejora con unas mayores demandas alimenticias, nutritivas y de manejo tanto de la cerda como del lechón.


I. López, R. Nieto, A. Rodríguez, S. de la Cuesta, C. López y E. Sujka Lipidos Toledo S.A. (Liptosa) liptosa@liptosa.com


En la porcicultura actual cobra cada vez mayor relevancia el número de lechones destetados por cerda y año, como mejora de la productividad numérica y económica de la granja. La introducción de nuevas líneas genéticas ha logrado un avance espectacular en la mejora produc- tiva de las explotaciones mediante el incremento del número de lechones nacidos vivos. Sin duda, es imprescindible plan-


tearse, para mantener la productivi- dad numérica actual compatible con una mejora de la productividad real, en primer lugar un esmerado manejo alimenticio de la madre gestante y lactante, proporcionando a las cer- das dietas específicas en función de las necesidades que demanda el alto número de lechones gestados. Para tener camadas más homogéneas se hace necesario, en estas condiciones, una alimentación meticulosa de la cerda, para lo que es necesario recu- rrir a suplementos nutricionales que optimicen la producción.


Hygen Pro Sows es un fitobiótico


nutracéutico que combina sinérgi- camente ácidos orgánicos protegi- dos, aceites esenciales, extractos de plantas con actividad hepatoprotec- tora y hepatorregeneradora, y mine- rales quelados. El producto se enfoca (figura 1) a


la mejora de los parámetros produc- tivos mediante la mejora de la inte- gridad y funcionalidad intestinal, el equilibrio de la flora (ácidos orgáni- cos protegidos y aceites esenciales), la mejora del metabolismo hepático (extractos de plantas con actividad fitobiótica) y del mayor aporte mine- ral de mayor disponibilidad que suponen los minerales quelados en forma de glicinatos (hierro quelado, cinc quelado y cobre quelado). El aporte de minerales quelados


actuación en determinados órganos diana (riñón, hígado, etc.), así como en el control de bacterias patógenas. Para que la mejora genética


redunde en una mejora de la pro- ductividad real en la granja, debe ir acompañada, igualmente, de un esmerado manejo del lechón en los primeros días de vida. El incremento de la prolificidad va ligado a una


Uno de los factores que va a condicionar la viabilidad y desempeño de los lechones hasta el destete es su vitalidad al nacimiento, definida como la capacidad de estos para llegar a la ubre y mamar en un ambiente competitivo.


El empleo de fitobióticos en la


alimentación de la cerda es una herramienta útil y novedosa capaz de equilibrar las mayores demandas y exigencias con las elevadas pro- ducciones perseguidas. Los efectos beneficiosos de los fitobióticos pue- den explicarse por la activación de la ingesta de alimento, la secreción de enzimas digestivas, la estimulación del sistema inmunitario, la modula- ción de la microflora intestinal y la


mayor variabilidad del peso al naci- miento, lo que implica una mayor heterogeneidad de pesos al destete. El bajo peso al nacimiento se ha


asociado a un incremento de la mor- talidad posparto, un menor peso al destete y un empeoramiento de los índices de conversión posteriores, redundando significativamente en los días necesarios de estancia en ceba- dero para alcanzar el peso deseado al sacrificio.


Otro de los factores importantes


que va a condicionar la viabilidad y desempeño de los lechones hasta el destete es la vitalidad de los lecho- nes al nacimiento, definida como la capacidad de los lechones para lle- gar a la ubre materna y mamar en un ambiente competitivo. La vitalidad es uno de los factores principales que influye en el tamaño de la camada y en los cerdos destetados por cerda y año. Hasta un 75 % de las pérdidas por muerte de los lechones ocurren durante los cuatro primeros días de vida. En este lapso, la mayoría de las muertes resultan por traumas (aplastamientos de los lechones), baja supervivencia (son pequeños, enfermizos) y falta de alimento. Después de la primera semana de vida, la diarrea y otras enfermedades infecciosas comienzan a desempe- ñar un papel más importante en la mortalidad. Estos lechones de bajo peso al


nacimiento y baja vitalidad nor- malmente son más susceptibles a padecer enfermedades infectoconta- giosas, por lo que en muchos casos se convierten en la vía de entrada de enfermedades a la maternidad.


Parámetros productivos Lechones nacidos vivos (LNV) Lechones nacidos muertos (LNM) Lechones nacidos totales (LNT) Lechones destetados Bajas maternidad


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Parámetros productivos en los grupos control y tratados con Hygen Pro Sows. Grupo control Grupo Hygen Pro Sows 1 Grupo Hygen Pro Sows 2


9,05 0,85 9,9


8,58 9,75


9,25 0,78


10,03 8,68 8,54


9,24 0,69 9,93 8,84 8,62


Como uno de los objetivos prin-


cipales del diseño de Hygen Pro Sows, se planteó una mejora de la producción lechera en estos prime- ros días de vida, con la finalidad de que estos lechones de bajo peso al nacimiento, correctamente maneja- dos, obtengan la mayor cantidad y calidad de calostro y leche, que per- mita un correcto desarrollo en estos primeros días.


Mejora de los parámetros productivos de la cerda gestante y lactante


En esta primera parte del artículo se muestran los resultados del empleo de Hygen Pro Sows como un fito- biótico útil en la mejora de los pará- metros productivos y sanitarios de la cerda madre.


Figura 1.


se realiza en función de las respues- tas observadas según la bibliografía existente para mejorar el peso al nacimiento del lechón (hierro que- lado), estado de las pezuñas, canti- dad y calidad de leche e incidencia de mastitis (cinc quelado), así como la influencia del cobre quelado en la incidencia de patologías infeccio- sas y su relación con la mortalidad embrionaria.


Resultados obtenidos de la aplicación de Hygen Pro Sows en cerdas madres


El principal objetivo del empleo de Hygen Pro Sows en la prueba era ver la eficacia global del empleo del pro- ducto en los parámetros productivos. La hipótesis inicial en la que se


basaba el empleo de Hygen Pro Sows era que se lograría reducir


Órganos diana del fitobiótico Hygen Pro Sows.


Tracto urinario


Total prueba 9,24 0,74 9,98 8,76 8,58


Tracto reproductivo Hígado Ubre


Pezuñas


Anthony Gaudio/shutterstock.com


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