10
La gallina reproductora
En los lotes de reproductoras existe competencia por el alimento y un orden jerárquico entre las gallinas que se esta- blece temprano en la vida. Los aumentos en la disponibilidad de alimento por las cantidades ofrecidas o por cambios en el espacio del comedero afectan de manera variable a las gallinas dentro del lote. El espacio de comedero por gallina, con
el que observamos mejor productividad en cuanto a huevos por gallina alojada, es de entre 10 y 12 cm, y este debe mantenerse constante desde la cría y recría hasta el periodo de puesta. Al aumentar el espacio de comedero de la recría a la fase de puesta, un buen número de reproductoras van a tener acceso a más espacio de comedero, puesto que lo ganan por ser más prepon- derantes en el lote, y consecuentemente tienen más pienso del planeado cada día. Al mismo tiempo, otras gallinas ven redu- cido su consumo quedando con problemas de mal nutrición. Esto causa que algunas gallinas ganen más peso y tengan cambios en el metabolismo, que pueden derivar en mayor grasa corporal y cambios en las características del huevo. Mientras otras no ganan el peso necesario, están más estresadas y transfieren menos nutrientes al huevo. Generalmente se observa que lotes en los que se les aumenta el espacio de comedero alrededor de la fotoestimulación tienen mayor mortalidad especialmente durante los periodos de estrés por calor. Se observan efectos similares en la morta- lidad de las gallinas cuando se aumenta la cantidad de alimento rápidamente desde la fotoestimulación hasta el pico de puesta. Nuestro grupo de investigación en la Uni- versidad Estatal de Carolina del Norte ha evaluado los efectos de dos programas de alimentación de reproductoras entre las 15 y 29 semanas de edad (figura). Estos
CANTIDAD DE ALIMENTO OFRECIDA (GRAMOS/AVE/SEMANA) A REPRODUCTORAS COBB 500 DE EMPLUME RÁPIDO DESDE LA PRIMERA SEMANA HASTA LA SEMANA 29 DE EDAD, USANDO DOS PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN LATE FAST Y LATE SLOW. LA FOTOESTIMULACIÓN FUE REALIZADA A LAS 22 SEMANAS DE VIDA.
1.200 1.000 800 600 400 200
Late fast Late slow
Nutrición acumulada desde 1 día hasta la fotoestimulación:
110,5 MJ de EM y 1.476 g de PB late fast 109,7 MJ de EM y 1.465 g de PB late slow
EMPRESA
Virbac presenta dos novedades en el Congreso de Anembe
Nutrición acumulada desde la
fotoestimulación hasta las 29 semanas: 76,6 MJ de EM, 986 g de PB late fast 67,0 MJ de EM, 875 g de PB late slow
1 3 5 7
9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 Edad (semanas)
programas de alimentación difieren en la forma en que se aumentó la cantidad de pienso en esta fase crítica. Los resultados completos de este estudio en cuanto al des- empeño de las reproductoras y los efectos en la progenie han sido publicados recien- temente en el British Journal of Poultry Science en tres artículos. Pero podemos comentar brevemente que el programa denominado late fast incrementó el peso de las gallinas y la mortalidad durante la puesta. Las gallinas alimentadas usando el programa late slow tuvieron mejor fer- tilidad, con huevos que tenían menor por- centaje de cáscara y mayor conductancia durante la incubación lo que fue asociado con una menor mortalidad embrionaria cuando se comparaban con las gallinas del programa late fast (tabla). Para finalizar, es importante resaltar
que la alimentación de las gallinas durante la cría y recría influye sobre el desarrollo
embrionario a través de propiedades físicas del albumen y características de la cáscara como son la porosidad y el grosor que determinan directamente la conductan- cia. La conductancia de la cáscara deter- mina la capacidad de intercambiar gases y vapor de agua durante la incubación y por lo tanto afecta a la utilización de los nutrientes por parte del embrión. Estos factores físicos, especialmente la capacidad de obtener oxígeno, determinan el tipo de metabolismo, la velocidad de formación de tejidos y el crecimiento del embrión, espe- cialmente durante los últimos tres o cuatro días de incubación cuando el crecimiento del embrión es más rápido, y las necesida- des de oxígeno aumentan por encima de los niveles transferidos por difusión pasiva del ambiente externo al interior del huevo.
OTROS ASPECTOS IMPORTANTES EN LA
ALIMENTACIÓN DE LAS REPRODUCTORAS EN EL PERIODO CERCANO A LA
FOTOESTIMULACIÓN SON LAS CANTIDADES DE ALIMENTO OFRECIDAS Y EL ESPACIO DE COMEDERO DISPONIBLE PARA CADA GALLINA.
En la tabla podemos ver los efectos tanto La nutrición de la reproductora en la cría y la recría puede influir en el desarrollo poseclosión del pollito.
del espacio de comedero como del pro- grama de alimentación de las gallinas en estas características de los huevos. Al criar estos hasta los 48 días de edad, se observó que pollos provenientes de gallinas que recibieron un aumento en el espacio de comedero a la fotoestimulación crecieron más rápido (3,453 frente a 3,401 kg a los 48 días) que la progenie de gallinas sin cambios en el espacio de comedero, pero estos pollos también tuvieron más proble- mas de patas. En tanto que la progenie de gallinas que recibió el programa late fast en la cantidad de alimento alrededor de la fotoestimulación ganaron más peso (3,470 frente a 3,383 kg a 48 días) que pollos provenientes de gallinas alimenta- das con el programa late slow y también tuvieron mejor conversión alimenticia (1.725 frente a 1.767), sin afectar a los problemas de patas. Esto indica que tra- tamientos que pueden ser negativos para el desempeño reproductivo de las gallinas todavía pueden tener efecto positivo en la progenie. La decisión de qué programa de alimentación se debe usar depende del objetivo final de la empresa y las condicio- nes de equipo disponibles.•
’178
Merial Laboratorios imparte una charla sobre SRB en la ADS Bonansa
El 20 de mayo, la Agrupación de Defensa Sanitaria (ADS) Bonansa, ubi- cada en el Pirineo aragonés, acogió una jornada formativa para sus socios. Alfonso Martínez, técnico de campo de rumiantes de Merial Laboratorios, fue el encargado de impartir una charla sobre manejo y prevención ren- table del síndrome respiratorio bovino, que estuvo patrocinada por Zactran. La jornada, organizada por el veteri- nario Alejandro Asensio, responsable de la ADS, reunió a 25 ganaderos de vacuno en una actividad que se inte- gra en la formación permanente de los ganaderos. Con este tipo de acciones, Merial continúa con su compromiso con la formación de los profesionales.
Virbac aprovechó su presencia en la pasada edición del Congreso de la Asociación Nacional de Especialis- tas en Medicina Bovina de España (Anembe) para presentar al sector dos novedades: Enerlyte Plus, un innovador concentrado efervescente con probiótico (Enterococcus fae- cium) que restablece el equilibrio de la flora digestiva, protege la mucosa intestinal y proporciona una rehidra- tación óptima; y su nuevo Programa de Calidad de leche, una aplicación exclusiva de Virbac para veterinarios especialistas con el que el profesional dispondrá, entre otras cosas, de un registro actualizado de todos los datos de las explotaciones que atiende o de comparativas con todos los usuarios del programa.
Edgar O. Oviedo-Rondón
Cantidad semanal de alimento (g/ave)
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64