schuim
WOENSDAG 22 SEPTEMBER 2010
amsterdam 17 in Avenhorn
aandachtbij de liederentotdat er weer beelden opkomen. Ik zie mijn ouderssterven. Dit keerword ik niet bang, maar realiseer ik me dat ik de confrontatiemetmijnangstenaltijd uitstel,dat ik afleidingenheb be- dacht die mij zogenaamd bescher- men. Maarookmijnwensenenambities
doordat mijn ogen dicht zijn, want ik ben allangniet meerinmijn hoofd. Ik ben naar benedengeval- len doordeaarde heenom–para- doxaalgenoeg–hoogbovenmijnli- chaamindekosmoste landen. Ikga langs gebieden vanmijn geest die ookver bovenmijn lichaam zwe- ven. Eengeestwaar iknuzowel bui- tensta als onderdeel vanben. Ik zweef langs het goede, het kwade, mijnangsten,maarookdeliefde die ik inmezelfvoel.Somsgaik er inop, maaruiteindelijk vertakikweer.Als een rivier die dooronontdekte zeeënvan de geest stroomt. Danzie ikdemanierendie ik in het
gewone levenheb bedacht om mijn angstenteontvluchten. Afleidingen zoals het zoeken naar genot.Ikkijk hier eentijdnaar zonder dat ik het kanveranderen. Ikbenzoals ikben. Veroordelenofvervormen heeft geenzin.Maar ik stroomnuookniet meerverder.Ikconcentreermeop de hymnes die benedengezongen worden. Ik versta ze niet,maar voor het eersthoor ik het mantra-achtige ritme. Hetlijkt alsof de vreemde maatsoorteneen manier aangeven omtedenken. Alsof zeeentaalspre- kendiewoordenoverstijgtendie ie- dereen begrijpt. Ik denk aanhet verhaal over de
geest dat ik in de auto hoorde en trek eenverbandmet het Bijbelver- haal waarin de discipelendoor de Heilige Geest een taal sprakendie iedereenverstond. Doorhetgezangheenhoorikmen- sen huilen en braken. Ik houd mijn
Ayahuasca
Duizendenjarengeledenwerdayahuas- caalgedronkendoorindianenuitBrazi- lië. Zijgebruiktenhetalsgeneesmiddel, omhelderziendheidoptewekkenenom in trancete raken. Ayahuasca,liaanvandeziel,wordtbe- reidmetdeliaanjagubeendebladeren vaneenstruikdie rainhawordtge- noemd.Zewordenurenlangsamenge- kookt.Losvanelkaarhebbenzegeen werking. Vaakkrijgengebruikers visioenenvan jungleachtigewereldente zien,waarin
zegoddelijkewezens,maarookmon- sterskunnentegenkomen.Hetgrootste effectvandedrankisdatiemandgecon- fronteerdwordtmet zijneigenangsten, onlustenenfrustraties.Gelukkig,zegt men,heeftayahuascaeenstemdie helpttijdensdetrance.Enwiededrank maarvaakgenoegneemt,zouzijnang- stenoverstijgenenuiteindelijkzelfs zijn egokunnenverliezen. In2001deeddeNederlandsestaateen pogingayahuascateverbieden,maar hetgebruik isnogsteedstoegestaan.
stel ik uit.Door me af te vragen op hoeveel manieren ietsfout kan gaan. Door te piekeren. Ik baseer mijn beslissingenopangst,maarde angstenzijn zo echt als ik ze zelf maak. Ze zijn als de bosdemonen die eerder op mijn kniezaten. Het kanopduizenden manieren fout gaan, maar het kanook op honder- denmanieren goed aflopen. Alles is mogelijk. Altijd. Hetgezangstopt.Het ritueel, dat
zo’nzes uurduurde, is teneinde.Ik open mijn ogen en vraagmeafofik zojuistmijneerste lesvanhet regen- woudhebgekregen. Wanneerikvoor de ingang vande
kerk zit,voel ik mij leeg maar niet slecht. Mijn geest is rustig. Buiten zietalles er andersuit.Scherper. Helderder.Alsofikdewereld in lan- ge tijdniet gezien heb. Ik voel ik een enormeverbondenheid met alles om mijheen en ik denk dat ik be- grijphoederituelenRonaldhielpen met zijn blokkades. Latervraagikmeafhoeiemandde
rituelenwekelijks,jarenlang, vol- houdt. Is het geen verslaving? Ro- nald,die zo’n vijftigkeer per jaar gaat,ziet de drank niet als drug, maar als medicijn. “Het verruimt mijn geest.Het verdooft me niet, maar geeft me juist meerenergie. Ookde dagenerna.“ De volgende dagvoel ik me inder-
daadgoed.Nog wekenlangvoel ik de effecten vandeavond. Ik denk minder. Als er angstenoffrustraties opkomen, kijk ik er rustignaar.Ik leer mijn gevoelens uit te zitten. WanneerikRonald later spreek
zegt hij dat de ritueleninhet begin altijd zwaarzijn, maar dat mensen die de SantoDaime religieals hun padkiezen vanzelf de kracht vande Daime lerendragen. “Maar goed,” besluit hij dan,” hoe je het ook wendtofkeert, het is ook weer geen avondjeuit in de bioscoop.”
ActeurPeterBlokenschrijfsterMariaGooshoudenvandeYouth FoodMovementomdatdienietmeteenvingertjewijst.
Wat:Eat-InvandeYouthFoodMovement. Waar:HoteldeGoudfazant. Wie:MariaGoos,PeterBlok,jongevoedselliefheb- bers. Wanneer:maandag20september2010,van18.00 tot23.00. Waarom:idealismekanookerglekkerzijn. Waardering:
Lekker idealisme
Ennietsmeerdan facebookvrien- denwordenmet een goed doel is ooknietmeervan deze tijd.Dejon- ge eetliefhebbersvan de Youth FoodMovement (YFM), de jongeaf- delingvan de SlowFoodMove- ment,weten hoehetwelkan. Twee postzegelsmoeten ermee
D
Helemaaluit Parijs:chefBen- jaminDarnaud(l).Yasha werktvoordeYsbreeker.
Deschonedamesvanhet kookboekArabia,MerijnTol (r)enNadiaZerouali.
naar het diner.Enalle plastic tasjes uit huis. Bij binnenkomstwordt het hongerige publiek eenkippenren in gedreven. “Zo voelen scharrelkip- pen zich,”zegthet meisjevan de or- ganisatie vrolijk terwijl er 22 men- sen binnen de kleine omheining staan. Als de helft erweer uitwordt geleid,wordt het levenvan eenbio- logische kip nagebootst.“Alleen vrijeuitloopkippen hebben echt een fijn leven,” legt het meisjeuit. Nade ludiekekippenactiemogen de 250 gasten aan tafel schuiven.
Tochnogeenpreek: ‘Webiedenook voer totnadenken’
Meterslange tafelsvullen de enor- mehal vanHotel deGoudfazant. Voor twintigeurokrijgendeen- thousiastelevensgenieterseen vijf- gangendiner,door topchefs bereid –volledig vegetarisch,want alswe met z’n allen stoppen met vlees eten, is het broeikaseffect zo opge- lost. Optafel liggen kaarten, en daar
komende postzegels vanpas.De bedoelingiseen voornemenopte te pennenenjeeigen adres op te schrijven,waarna je over vierwe- kenjevoornemenindebus krijgt. Hetschrijvenvan de kaartjes resul- teertinmelige hilariteit. Helemaal vrijblijvendmaghet di-
SamuelLevie isdedirecteur vanYFM.Hijzoektnogeen opvolger.
Zestig kiloetengooienwe wegperjaar.
ner overigens niet zijn. Eenlange speech vanYFM-voormanSamuel Levie boortevenhet prekerige idea- lisme vanweleer aan.Over een paar jaar zijnernegen miljard men- sen op dewereld, er is niet genoeg voedsel, gooi geen etenweg.“Het gaat niet alleenoverlekker eten vanavond,webieden ook voer tot nadenken,” zegt hij bevlogen. Vijf gangen en een flinkebiologi-
sche wijnconsumptie verder dan- sen de voedselminnaarsuitbundig op demuziek vandeband.Meteen duurzame (lege)boodschappentas als goodiebaggaat iedereennaar huis. Zo leuk kanidealismezijn.
Gaermaaraanstaan:250 bordenopmaken.
22mensenineenkippenren staatgelijkaan64scharrel- kippen.
LORIANNEVANGELDER Feestje?
Schuim@parool.nl
atwereldverbeteraars moeten afzienomhun idealismete verwezenlij- ken, is al langachterhaald.
JannoLanjouwenHelen Kranstauberorganiserenin maarthetFoodFilmFestival.
Ditispashetbegin-humus, yoghurtengranaatappelvan deArabia-dames.
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60