MARKT ▶▶▶ AFZET ▶▶▶ GEZONDHEID
Kennis delen voor gezonder menu kinderen
ACHTERGROND | door Wilma van den Oever, GroentenFruit Huis
H
et doel van het ‘netwerk groen- ten en fruit voor kinderen’ is el- kaar te inspireren, motiveren, beter te leren kennen en waar
mogelijk samen te werken, zodat de con- sumptie van groenten en fruit bij kinderen nog beter kan worden gestimuleerd. Deel- nemers aan het netwerk vertegenwoordi- gen onder andere leveranciers, kennisin- stellingen, adviseurs op het gebied van gezonde voeding en overheden.
Weerstand wegnemen Tijdens de bijeenkomst op 31 mei 2021 presenteerde Gertrude Zeinstra van Wage- ningen University & Research haar onder- zoek naar het 5-dagen groente- en fruit- beleid op scholen. Hierin kwam een aantal goede tips naar voren. Zo werd aanbevo- len een slimme ‘nudge’ te verzinnen voor scholen, die op het punt staan op te scha- len naar vijf dagen groenten en fruit tij- dens de pauze. Bijvoorbeeld door in het schoolbeleid vast te leggen dat ouders ook een boterham mee mogen geven in plaats van groenten of fruit, neem je weer- stand weg, maar vervalt de optie om koekjes mee te geven, die over het alge- meen veel suiker bevatten. Ook is het makkelijker om te beginnen met kleuter- klassen. Nieuwe kinderen weten tenslotte niet beter. Verder werd geadviseerd om te zorgen voor één contactpersoon voor de school en te proberen het schoolteam zo veel mogelijk te ontlasten. Als laatste noemde Zeinstra het belang dat ouders vanuit het schoolbeleid het gevoel krijgen dat ze mee kunnen praten.
Kinderen inspireren Nadi Faas van de Aartsen Kids Foundation presenteerde haar project Stoere Trakta- ties. Het doel hiervan is kinderen spelen-
Jong geleerd is oud gedaan. Dat geldt zeker ook voor het eten van groenten en fruit. Daarom vormen (gezinnen met) jonge kinderen een belangrijke doelgroep voor het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF). Onlangs organiseerde het NAGF de tweede interactieve sessie Groenten en fruit voor kinderen voor een zeer brede groep betrokkenen.
Het eten van groenten en fruit gaan zien als dagelijkse traktatie.
derwijs te laten ervaren hoe leuk, lekker en stoer groenten en fruit zijn. Stoere Trak- taties is een lespakket dat zich richt op trakteren. Dit feestelijke element zorgt er- voor dat kinderen enthousiast worden en zich extra openstellen voor de boodschap. Samen met het geanimeerde ‘Fruitzooitje’ gaan klassen in vier lessen op ontdek- kingsreis. Dit gebeurt onder leiding van de groepsleerkracht of een stagiaire. Het inpasbare Stoere-Traktatieslespakket is geslaagd op het moment dat kinderen ge- inspireerd en geënthousiasmeerd zijn en het eten van groenten en fruit gaan zien als dagelijkse traktatie voor zichzelf!
Lespakket Marthe Huigens verwees naar de leerlijn van het Voedingscentrum en deelde met het netwerk dat het Voedingscentrum al- tijd kan meekijken naar de inhoud van les-
materialen. Haar ervaring is dat scholen overvraagd zijn door allerhande initiatie- ven en bovendien vaak lastig te bereiken. Een optie is om uit te wijken naar de BSO. Wel plaatste ze de kanttekening dat deze doelgroep mogelijk minder interesse in een compleet lespakket heeft, omdat zij al veel zelf ontwikkelen.
Gewoontes De bijeenkomst is ook benut om andere ideeën en initiatieven met elkaar uit te wisselen. Deze initiatieven zijn onder an- dere bij elkaar verzameld op de website van het NAGF: Projecten van Derden. In september volgt een derde sessie om met elkaar te kijken of de consumptie van groenten en fruit bij kinderen kan worden verhoogd. Want gewoontes die op jonge leeftijd worden aangeleerd, zijn vaak blij- vers.
▶ GROENTEN & FRUIT | 30 juli 2021 45
FOTO: FLOORFOTO
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
